近日,市民陸芝華在遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)一大圈,發(fā)現(xiàn)不少水產(chǎn)攤頭都有了小龍蝦的“身影”,個(gè)頭不大,但也足夠新鮮。觀望了一會(huì)兒之后,她就忍不住稱了一些。“龍蝦上市了,怎么能不嘗嘗鮮,做香辣和蒜蓉口味的都好吃。”她表示。
和陸芝華一樣熱愛龍蝦的食客不在少數(shù)。記者看到,在水產(chǎn)攤位上,小龍蝦已經(jīng)被擺放到了*顯眼的位置,路過(guò)的市民看到小龍蝦,都忍不住要詢問(wèn)一下價(jià)格。“按重量區(qū)分,五錢以下的26元/斤,六七錢的30元/斤。”龍蝦攤販袁穎介紹說(shuō),今年龍蝦上市比往年要早,這兩天價(jià)格也有所下降,幾乎*降一點(diǎn)。“價(jià)格適中,不過(guò)等到龍蝦產(chǎn)量上來(lái)了,價(jià)格肯定會(huì)更低。”
“現(xiàn)在的龍蝦基本上都是在杭州、安徽等地拿貨。”另一家水產(chǎn)攤主胡師傅說(shuō),今年之所以上市早,也是因?yàn)檫@兩年龍蝦成了“網(wǎng)紅食品”,銷量好、價(jià)格高,不少農(nóng)戶都擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模,提早了小龍蝦的上市時(shí)間。此外,今年春天也來(lái)得比往年早,氣溫略比往年高,龍蝦長(zhǎng)得也快,不過(guò)本地龍蝦上市至少還要等一個(gè)月左右。
記者看到,大多數(shù)賣龍蝦的攤位,龍蝦量都不多。“上午銷量還不錯(cuò),賣了四十斤,還剩一部分下午三點(diǎn)賣。”袁穎說(shuō),一般周一到周三銷量少一點(diǎn),周四到周日賣得多一些。“貨源不多,*也就進(jìn)個(gè)百來(lái)斤,基本上都能賣完。”
除了零售,大部分的小龍蝦都被銷到餐飲飯店。*近龍蝦館生意也開始火了起來(lái),夜宵攤上也逐漸多了龍蝦這道菜。“夏天還沒(méi)到,客人對(duì)龍蝦的需求已經(jīng)來(lái)了,每天都有客人詢問(wèn)小龍蝦,供不應(yīng)求。”某餐飲店老板說(shuō)。
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