近日,由杭州西湖區(qū)政府主辦的“2019年西湖龍井炒茶王大賽”在轉塘街道龍塢茶鎮(zhèn)舉行,來自外桐塢村的仇瑞華獲得“炒茶王”,長埭村的黃祖華、潘國林師徒獲得師徒聯(lián)賽的*。
舉辦炒茶王大賽,旨在傳承和弘揚*非遺“西湖龍井茶手工炒制技藝”。來自西湖區(qū)轉塘、留下、雙浦3個產(chǎn)茶鎮(zhèn)(街道)的34名選手(大王賽22人、師徒聯(lián)賽12人)同臺競技。選手們需在規(guī)定時間內(nèi)完成1公斤青葉的現(xiàn)場炒制,然后由評委審評。“此次參賽,首先是想檢驗一下自己,也是為了更好地學習傳承炒茶技藝。”參加師徒聯(lián)賽的“90后”小伙嚴磊告訴記者。他與師傅樊生華獲得師徒聯(lián)賽的季軍。
據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹,西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有茶園2.25萬畝,去年總產(chǎn)量574.71噸,一產(chǎn)產(chǎn)值3.13億元,預計今年的產(chǎn)值會有所提升。因為從去年開始,實行全域茶園無人機飛防植保作業(yè),今年的茶葉品質(zhì)有了明顯提升,明前茶的售價提升不少。
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