“農產品上行之爭日漸由產品之爭演變成供應鏈之爭,希望地方政府抓住農產品上行的核心,積極培育本地新型農產品電商供應鏈,畢竟,得供應鏈者得天下。”北京農業(yè)生態(tài)研究會執(zhí)行會長李建華在接受記者采訪時表示。
當前,農村電商擴展了農產品銷售渠道,優(yōu)化和重組了農產品的生產、流通、消費等環(huán)節(jié),重構了農產品產業(yè)鏈,成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的新引擎和新動力。李建華分析認為,農村電商要解決長期困擾我國農村發(fā)展的農產品滯銷、農民增產不增收等問題,實現(xiàn)農產品上行的穩(wěn)定供給,就需要打破傳統(tǒng)農產品供應鏈參與者眾多、流通環(huán)節(jié)層級較多且層層加碼、供應鏈節(jié)點的銜接不通暢等瓶頸問題,培育和完善新型農產品電商供應鏈。
在李建華看來,新型農產品電商供應鏈要求供應鏈的生產、采購、加工、流通、銷售等各環(huán)節(jié)都要通過互聯(lián)網(wǎng)去改造和匹配供需,要求短流通、短操作、配送及時,它是以消費者需求為核心,讓需求信息貫穿供應鏈的各個環(huán)節(jié),保障農產品質量安全、降低農產品損耗、提升產品的高附加值,提高客戶的體驗感。
“抓質量”:鼓勵農產品深加工
與傳統(tǒng)的銷售渠道相比,農產品電商具備降低交易成本,減少了交易對象不確定的無效運輸,縮短了流通時間等優(yōu)點,但同時也存在單次流通批量小、流通價值較低、單次物流成本高等短板,一旦由于質量問題發(fā)生退換貨,對于電商企業(yè)來講,則是無法承受的高成本,因此,農產品電商對產品質量要求更高。
對此,李建華認為,地方政府一定要建立符合本地實際的農村電子商務市場秩序監(jiān)管機制和商務信用評價制度,創(chuàng)造電商發(fā)展的環(huán)境,保障網(wǎng)銷產品的質量安全,防止不合格的商品網(wǎng)上銷售。同時建立抽查獎懲機制,提高本地經(jīng)營主體和創(chuàng)業(yè)者的質量意識和誠信意識。
重要的是,地方要支持本地合作社、創(chuàng)業(yè)青年等取得營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證(SC)等資格認證,鼓勵農產品深加工,向加工要效益,讓非標農產品轉化為標準化的商品,才能提升產品的附加值,延長農產品的銷售周期,突破農產品季節(jié)性和周期性的限制,提升市場占有率,讓農戶享受到電商發(fā)展帶來的便利和成果,真正讓農產品上行成為一種現(xiàn)實和可能。
“拓渠道”:打破“信息貧困”瓶頸
李建華認為,農產品電商拓展了銷售渠道,讓生產者和消費者*對接,讓農戶突破交易空間和時間的限制,打破“信息貧困”的瓶頸,了解真正的市場供需關系,跟上消費者從“吃得飽”向“吃得好”轉變的消費升級要求。
同時,借助電商積累的消費者信息,可以進行預售農業(yè)、訂單農業(yè)、眾籌農業(yè),按照消費者的需求來確定種植的品種和方式,提供有機綠色健康的農產品,與消費者確定了持續(xù)、穩(wěn)定、長期、可控的新型供需關系,提高農產品附加值,增加了農戶的收入。
“降成本”:全冷鏈物流實現(xiàn)高效配送
不可否認的是,目前,我國發(fā)展農村電商面臨著物流設施薄弱、運營效率低、物流成本居高不下、企業(yè)不愿配送、物流專業(yè)人才稀缺、物流企業(yè)資金不足的短板。而且,農村因為鄉(xiāng)村道路偏遠、交通不便等問題,物流快遞在及時性、可靠性、服務水平、快遞時間、快遞成本等方面,都與城市存在較大差距,與客戶期望值存在差距。“農產品上行要想更進一步,必須解決農產品上行‘*初一公里’問題。”李建華說。
李建華分析,由于農產品鮮活性特點,要加快建設適應農村產品電商發(fā)展的冷鏈倉儲物流等基礎設施,發(fā)展產地預冷、冷凍運輸、冷庫倉儲、定制配送等全冷鏈物流,通過宏觀調控和政策引導將物流企業(yè)整合起來,形成一個統(tǒng)一的物流集散地。同時要積極推進條碼、智能標簽等自動標識技術在物流領域的應用,打造智能配送信息服務系統(tǒng),實現(xiàn)物流可查和準確高效配送。
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