日前，為防止春季農(nóng)產(chǎn)品滋生黃曲霉毒素，山東省聊城市東昌府區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)聊城市鐵西糧油批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行整改，為百姓營(yíng)造了一個(gè)放心采購(gòu)、安心食用的糧油環(huán)境，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。

　　鐵西糧油批發(fā)市場(chǎng)地處聊城城鄉(xiāng)結(jié)合處，占地近50畝，建筑面積超過(guò)兩萬(wàn)多平方米，是集批發(fā)、零售、中轉(zhuǎn)、集散為一體的聊城*的糧油市場(chǎng)。主要經(jīng)營(yíng)糧油、米面等，產(chǎn)品銷售輻射周邊地區(qū)300余公里。

　　東昌府區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局古樓監(jiān)管所在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，糧油、米面貯存如果不規(guī)范，極易產(chǎn)生黃曲霉毒素。食品貯存的環(huán)境溫濕度，是影響霉菌生長(zhǎng)與產(chǎn)毒的主要條件之一，所以糧食應(yīng)該貯存在干燥低溫處。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物，是目前已知霉菌中毒性*強(qiáng)的。因此，做好糧油貯存，保持安全的貯存環(huán)境溫濕度是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品貯存不規(guī)范問(wèn)題，執(zhí)法人員對(duì)部分經(jīng)營(yíng)商戶召開(kāi)了培訓(xùn)指導(dǎo)和限期整改調(diào)度會(huì)。各經(jīng)營(yíng)商戶均按要求進(jìn)行了整改，購(gòu)進(jìn)并使用了10cm高的離地貨架，貨架之間有間距，中間留有通道，在食品倉(cāng)庫(kù)門(mén)口均設(shè)置安放了擋鼠板。這樣存放貨物，確保通風(fēng)、干燥、防潮、防鼠等。據(jù)了解，該市場(chǎng)近70戶批發(fā)商共投資約200余萬(wàn)元進(jìn)行了整改。

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