當(dāng)氣溫還處在驟冷驟熱的陽(yáng)春三月,小龍蝦早早爬上了市民餐桌。從3月初開(kāi)始,武漢各處的蝦店和盒馬門(mén)店陸續(xù)可見(jiàn)小龍蝦的鮮活身影,武漢、上海、北京、西安、成都等地的市民也吃上了今年*波小龍蝦。
從三月中旬起,買(mǎi)小龍蝦的市民逐漸增多。“上周比上上周的銷(xiāo)量翻了近4倍,由于市場(chǎng)上小龍蝦量不是很大,不少市民通過(guò)盒馬的線上線下吃到了今年的*波小龍蝦。”盒馬采購(gòu)小二錢(qián)政說(shuō)。
近日,國(guó)內(nèi)*的小龍蝦產(chǎn)地潛江也趕早進(jìn)行了開(kāi)捕儀式,*籠小龍蝦出塘。據(jù)了解,武漢、北京、上海、廣州、西安等多個(gè)城市的盒馬,在售的活鮮小龍蝦大多數(shù)來(lái)自潛江。
今年小龍蝦“早熟”,主要是因?yàn)樘鞖廨^暖,小龍蝦的生長(zhǎng)快。記者對(duì)比發(fā)現(xiàn),今年的蝦價(jià)格較去年持平。如靚靚蒸蝦138元,油燜大蝦小份178元,大份218元,蒜蓉小龍蝦178元;肥仔蝦莊里,油悶大蝦也是178元,清蒸的148元……通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)的話,下午4點(diǎn)便開(kāi)始配送了。
“清明節(jié)之后,小龍蝦的產(chǎn)量會(huì)逐漸上升,且蝦肉會(huì)更加飽滿,價(jià)格也會(huì)隨之降低。”錢(qián)政說(shuō),有耐心的市民可以等等再嘗鮮。
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