今年荔枝減產(chǎn)已成定局，眾多品種中，桂味減產(chǎn)*嚴(yán)重。據(jù)了解，今年桂味成花情況普遍不理想，廣東多數(shù)果園只有兩成花。但廣東省惠州市博羅縣龍華鎮(zhèn)桂味種植戶劉新強(qiáng)，靠自己30余年的管理經(jīng)驗(yàn)，不僅自家果園成花率達(dá)五成，且經(jīng)他指導(dǎo)管理的荔枝園，成花率少則四成、多則七成，在荔枝“小年”成功突圍。

　　服務(wù)百家果園面積超2000畝

　　2010年，劉新強(qiáng)開(kāi)設(shè)農(nóng)資店，以“為荔農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)服務(wù)和農(nóng)資產(chǎn)品”為目標(biāo)。他所在的山前村家家戶戶種植荔枝，村民具備了一定種植經(jīng)驗(yàn)，并不信任他提供的技術(shù)和產(chǎn)品。“我先與一些小戶和剛種植荔枝的果農(nóng)溝通交流，總有人愿意嘗試。”劉新強(qiáng)回憶，起初吃了不少“閉門羹”，由于他指導(dǎo)的果園在病蟲(chóng)害防治上效果突出，口碑慢慢積累了起來(lái)。

　　找他請(qǐng)教的果農(nóng)越來(lái)越多，劉新強(qiáng)成了眾人口中的種植匠，當(dāng)?shù)毓r(nóng)無(wú)論遇到病蟲(chóng)害，還是碰到環(huán)割、修剪等技術(shù)問(wèn)題，都愛(ài)找他幫忙。2012年，徐老板經(jīng)朋友推薦結(jié)識(shí)了劉新強(qiáng)，此前，他的桂味已荒棄了一段時(shí)間。“果園荒棄的原因在于‘鴨頭綠’和霜疫霉病多發(fā)，我給他提供了針對(duì)性指導(dǎo)方案，今年徐老板的桂味成花率超一半。”劉新強(qiáng)說(shuō)。

　　“我就是用他的技術(shù)管理果園，效果很好，目前桂味成花五成左右。”惠州市桂味種植戶陳老板表示。“我已經(jīng)指導(dǎo)了上百家果園，管理面積2000多畝。”劉新強(qiáng)估計(jì)，除了惠州果農(nóng)，很多東莞和深圳等地的種植戶也請(qǐng)他去果園指導(dǎo)，還有一些果農(nóng)通過(guò)微信向他尋求幫助。

　　末次秋梢老熟時(shí)間有講究

　　去年荔枝“大年”，今年受天氣影響，中晚熟品種成花難，業(yè)內(nèi)人士稱“今年想吃桂味不容易”。劉新強(qiáng)分析，“大年”造成營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多，如果摘果后養(yǎng)分供給不足，會(huì)影響樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)；且去年冬天產(chǎn)區(qū)氣溫偏高，不利于荔枝花芽分化，桂味未能及時(shí)萌動(dòng)，成花率低。

　　劉新強(qiáng)表示，采摘結(jié)束后應(yīng)施用復(fù)合肥壯樹(shù)勢(shì)，到花芽分化完成前再噴施2-3次含硼和含鋅的葉面肥（單一成分為佳，可以混施），才能滿足成花需求。

　　據(jù)他介紹，末次秋梢梢期持續(xù)約50天，以惠州為例，一般在每年的11月20日前后讓秋梢達(dá)到老熟。正常情況下，一般在11月上旬增施磷鉀肥促進(jìn)葉片轉(zhuǎn)綠，10天左右即能達(dá)到老熟狀態(tài)，這種情況屬于“放梢較早”；如果天氣較暖，可在11月中旬采取相關(guān)措施，保證在11月20日左右達(dá)到老熟狀態(tài)，這稱為“放梢較遲”。“我一般一年放得早一年放得遲，主要還是根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)。”劉新強(qiáng)表示。

　　確保枝梢進(jìn)入休眠狀態(tài)

　　劉新強(qiáng)告訴記者，控梢要保證樹(shù)要壯、不要旺，即葉片較厚但不宜過(guò)大，*后一批梢長(zhǎng)度保持在15-25公分。

　　據(jù)介紹，桂味可在秋梢8-9分老熟時(shí)環(huán)割，環(huán)割后噴施乙烯利或者多效唑，濃度和用量視樹(shù)勢(shì)和氣溫變化。如果有冷空氣來(lái)臨，濃度可以適當(dāng)降低，若氣溫持續(xù)偏高，濃度可以適當(dāng)調(diào)高。劉新強(qiáng)告訴記者，樹(shù)勢(shì)過(guò)旺就多噴些，樹(shù)勢(shì)較弱就少噴點(diǎn)。值得注意的是，藥物濃度需根據(jù)購(gòu)買產(chǎn)品實(shí)際說(shuō)明為準(zhǔn)，在專業(yè)人士指導(dǎo)下使用。

　　“噴藥與大寒節(jié)氣間需滿足40天間隔期，保證枝梢進(jìn)入休眠狀態(tài)，表現(xiàn)為葉片褪綠。”劉新強(qiáng)表示，休眠是花芽形態(tài)分化的必備條件。“休眠較好的荔枝，遇到連綿陰雨天氣還有望出現(xiàn)花芽分化，即使出現(xiàn)‘花帶葉’的情況，殺掉小葉就好了；但如果沒(méi)有進(jìn)入休眠，則不能成花。”他總結(jié)，桂味在用藥一周左右開(kāi)始褪綠，葉片微微卷曲，時(shí)間一般在11月中旬到11月底。

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