西瓜作為主要的瓜類作物與水果,在世界園藝產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。我國西瓜種植面積、產(chǎn)量以及平均單產(chǎn)均居世界*。數(shù)據(jù)顯示,我國西瓜種植面積占世界52%,產(chǎn)量超過66%,平均單產(chǎn)較世界平均水平高27%。全國西瓜市場消費量占夏季果品市場總量的50%以上,真正是小西瓜種出大產(chǎn)業(yè)。
我國冬季和早春西瓜90%來自海南。海南全年日照充足,光溫條件基本可以滿足露地西瓜周年栽培的需要,實現(xiàn)了西瓜一年三收:一是秋種冬收,二是冬種春收,三是春種夏收。冬季上市的西瓜在國內(nèi)基本沒有競爭對手,經(jīng)濟效益*,春收西瓜也大多在4月底前后上市。因此,海南西瓜生產(chǎn)具有明顯優(yōu)勢。
海南目前種植的西瓜多為20多年前從臺灣引進的品種。由于品種老化單一,在抗病蟲害、品質(zhì)等方面均有所下降,加上種植方式和技術(shù)相近,在相同氣候條件下,不可避免地造成成熟期集中,從而造成上市集中,引發(fā)短時間內(nèi)產(chǎn)品相對過剩,價格大幅下跌,出現(xiàn)賣瓜難的現(xiàn)象。因此,海南急需改進西瓜品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和種植方式。
精品西瓜成育種新趨勢
隨著西瓜生產(chǎn)的不斷發(fā)展,西瓜栽培品種更新?lián)Q代也隨之加快,基本實現(xiàn)良種雜交1代化。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高,以及家庭的小型化,西瓜由夏季水果*向周年保健型水果角色轉(zhuǎn)變,中小果型的精品西瓜受到青睞。
來海南從事西瓜育種近20年的中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所(以下簡稱:熱科院品資所)研究員黨選民稱,精品西瓜的育種要求是從追求產(chǎn)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,進而向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變,主要針對目前消費者多元化、個性化的水果需求,從不同皮色、不同瓤色、不同口感、不同果型出發(fā)進行選育,具有外觀美、品質(zhì)好、個頭小、易攜帶、效益高等優(yōu)點。一般售價要比普通西瓜高出近一半,每畝收益比普通西瓜高三成以上。隨著我國城市化進程加快,休閑農(nóng)業(yè)興起,精品西瓜種植面積不斷擴大。據(jù)統(tǒng)計,目前全國精品西瓜種植面積已超過300萬畝。
在黨選民看來,目前國內(nèi)適于熱帶地區(qū)設施栽培的精品小型西瓜品種匱乏,特別是高品質(zhì)的黃色果肉、橙色果肉類型品種匱乏。亟須選育一批優(yōu)質(zhì)、較耐貯運、多抗的系列小型西瓜新品種,促進熱區(qū)、乃至全國精品西瓜新品種更新?lián)Q代、瓜農(nóng)增產(chǎn)增收。
熱科院品資所是海南*先開展精品西瓜種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育的專業(yè)研究機構(gòu),針對當前和未來西瓜生產(chǎn)發(fā)展需要,熱科院品資所收集國內(nèi)外西瓜種質(zhì)資源,對新收集的種質(zhì)資源和現(xiàn)有資源進行系統(tǒng)鑒定、評價,篩選優(yōu)異種質(zhì)資源。應用多元雜交、回交、自交、輻射誘變、化學誘變等技術(shù)手段,對種質(zhì)資源進行創(chuàng)新研究,創(chuàng)制一批優(yōu)質(zhì)、抗病、早熟、耐裂、豐產(chǎn)、配合力高的優(yōu)異種質(zhì)。同時開展雜種優(yōu)勢利用育種,對引進和創(chuàng)制的優(yōu)異資源進行進一步的純化和改良,選育優(yōu)異的小型西瓜自交系,針對市場和市場需要,試配大量西瓜雜交組合。
“這些雜交組合屬于品種的‘前身’,一旦通過品種認定,就可升級成新品種。”10多年來,黨選民收集了800多份種質(zhì)資源,篩選了100多份純系,通過雜交選育出60多個適宜海南種植的優(yōu)勢品種組合。近年來,熱科院品資所先后育成了“美月”“瓊麗”“熱研黑寶”等多個精品西瓜新品種。在海南、廣東、河南、陜西、福建、黑龍江等地試種成功,并于2013年通過了海南省品種認定,成為海南*個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的西瓜新品種。
“西瓜開花早,我們早上6點多就要到大棚開始工作。為了做好田間育種、試驗田管理、授粉等工作,不管天氣多么炎熱,只要一鉆進大棚就忘了時間。”黨選民說,育種是一場長跑,要耐得住寂寞、熬得過時間。做西瓜育種工作如果不泡在地里,認真觀察西瓜植株各種性狀,是很難摸清西瓜遺傳特性的。
小巧“美月”創(chuàng)造龐大產(chǎn)值
“美月”小巧玲瓏,單果只有2.5斤-3斤,但是口感*。“糖含量達到12%-14%(一般的西瓜為10%-11%),肉質(zhì)細膩爽口、皮薄,僅0.3厘米。”黨選民于2005年開始研發(fā)“美月”,經(jīng)過十多年的努力,品種、技術(shù)已經(jīng)逐漸成熟,如今“美月”已成為海南的明星禮品瓜。
由于“美月”西瓜突出的優(yōu)點,2015年海南陵水潤達現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司以120萬元人民幣的價格購買了其品種權(quán),其中品種轉(zhuǎn)讓費60萬元,技術(shù)服務費60萬元。通過設施大棚覆蓋立體栽培,生產(chǎn)出的“美月”西瓜外觀漂亮、大小適中、肉質(zhì)細膩、水分充足,坐果率高、抗性好、含糖量高、品質(zhì)*,產(chǎn)品投放市場后深受消費者喜愛,每公斤售價15-20元,且一直供不應求。另外,“美月”還在國內(nèi)熱區(qū)及東南亞柬埔寨、非洲剛果布等地成功種植,種植戶普遍反映,其抗性好、外觀美、品質(zhì)優(yōu)。
好的品種需要龍頭企業(yè)來轉(zhuǎn)化落地推廣,黨選民下一步的重點是擴大品種示范推廣,形成標準化種植規(guī)程,規(guī)范產(chǎn)品標準和種植標準。??谔毂ぜ螆A實業(yè)有限公司年前種植的“美月”“瓊麗”等精品西瓜長勢良好。這也堅定該公司董事長王斌規(guī)?;N植的信心,“海南農(nóng)業(yè)的出路必然是農(nóng)旅結(jié)合,精品西瓜是農(nóng)旅結(jié)合的有效抓手,小巧味美的精品西瓜適合做共享訂制農(nóng)業(yè),能夠吸引游客,讓農(nóng)莊熱鬧起來。
王斌給記者算了筆賬,精品西瓜設施大棚種植,夏天一畝能夠種2000到2300株,冬季一畝種1500-1700株,每株只留一個瓜,每個2.5斤,按目前超市零售價格10元一斤計算,每畝單造產(chǎn)值超過3.5萬元。
黨選民告訴記者,下一步西瓜育種的方向應緊緊圍繞市場多元化消費需要,優(yōu)質(zhì)育種將成為西瓜育種的先導,在保證優(yōu)質(zhì)的前提下,依次進行多抗性選育,以減少農(nóng)藥使用,培育耐冷、耐鹽、耐熱、抗旱等適合不同生態(tài)區(qū)域的精品西瓜品種。選育出高番茄紅素、瓜氨酸、谷胱甘肽和維生素C含量的營養(yǎng)型西瓜,以及適合糖尿病人食用的高甜低糖的健康型西瓜品種,滿足不同消費者需求。
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