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　　“高峰時(shí)日交易量3000多噸,前來(lái)交易的大貨車(chē)100多輛,目前,我們洪蘭村成了全國(guó)重要的大蔥交易集散地。大蔥主要銷往北京、上海、東北等地,這種情況將持續(xù)4個(gè)月左右。”日前,平度市南村鎮(zhèn)洪蘭中村村主任王聲君對(duì)筆者說(shuō)。
　　
　　南村鎮(zhèn)素有大蔥種植的傳統(tǒng),大蔥種植歷史悠久。據(jù)南村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心提供的數(shù)字,平度南村蔬菜種植面積達(dá)16萬(wàn)畝,而大蔥種植面積就有3萬(wàn)畝,加上多茬種植大蔥有5萬(wàn)畝。近幾年來(lái),南村鎮(zhèn)政府大力扶持大蔥等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使南村蔬菜產(chǎn)業(yè)特別是大蔥產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,目前已經(jīng)成為在全國(guó)很有影響的大蔥交易集散地。一是幫助農(nóng)民樹(shù)立品牌意識(shí)。南村鎮(zhèn)目前已注冊(cè)了“姜家埠”“喜燕”“綠崖”“田野飄香”和“洪蘭”等農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo),姜家埠蔬菜成為山東省*商標(biāo)；姜家埠大蔥、洪蘭菠菜獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。二是發(fā)展和壯大經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。以南村蔬菜批發(fā)市場(chǎng)為依托,不斷發(fā)展經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。南村洪蘭大蔥集散地就是由經(jīng)紀(jì)人自發(fā)引導(dǎo)形成的一個(gè)集中區(qū)域,而洪蘭中村村委又順勢(shì)騰出20畝地供交易使用,才形成了目前的交易場(chǎng)所。三是不斷發(fā)展電商新模式。南村鎮(zhèn)綠帆蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉美霞加入“一畝田”電商平臺(tái),利用這個(gè)電商平臺(tái)大力推廣平度大蔥,目前已經(jīng)形成了年銷售3000多噸平度大蔥的能力,被稱為“女蔥王”。
　　
　　近年來(lái),平度市大蔥種植由南村鎮(zhèn)發(fā)展到了蓼蘭、崔家集鎮(zhèn)等,大蔥的種植面積不斷增加,影響力不斷擴(kuò)大。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)“平度大蔥”名聲大振,銷售量占該市場(chǎng)大蔥銷售總量的45%。
　　
　　“今年的大蔥價(jià)格有所降低,現(xiàn)在好的大蔥僅賣(mài)4毛,品相不好的也就是兩毛來(lái)錢(qián)。”大蔥加工戶說(shuō)。在全國(guó)大蔥種植面積不斷增加、大蔥供大于求、銷售價(jià)格較低的新的市場(chǎng)形勢(shì)下,平度市有關(guān)合作社不斷發(fā)展大蔥深加工,所加工的精蔥受到市場(chǎng)歡迎,為農(nóng)民開(kāi)辟了新的增收路子。
　　
　　平度市蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐維濤說(shuō):“南村蔬菜批發(fā)市場(chǎng)幾年前就開(kāi)始搞精蔥加工,增加了農(nóng)民的收入。”在南村蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的帶動(dòng)下,一些大蔥收購(gòu)點(diǎn)也開(kāi)始搞精蔥加工?，F(xiàn)在南村鎮(zhèn)幾乎每村都有大蔥加工點(diǎn),每個(gè)加工點(diǎn)都雇傭了幾十人甚至上百名工人拿著噴氣機(jī)器剝蔥,幾秒鐘一棵蔥就被剝得干干凈凈。
　　
　　目前,平度市新蔥還沒(méi)有上市,大都是來(lái)自江蘇、浙江等南方省份生產(chǎn)的大蔥運(yùn)到南村來(lái)加工,然后發(fā)往全國(guó)各地。這樣,有些合作社或加工點(diǎn)就可以賺取部分加工費(fèi)。合作社采取計(jì)件工作,平均下來(lái),每位農(nóng)民每天可以掙到150-200元左右的加工費(fèi),確確實(shí)實(shí)增加了農(nóng)民的收入。
　　
　　要保持平度大蔥產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,很多專業(yè)人士提出了意見(jiàn)和建議。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)平度大蔥銷售大戶毛勇習(xí)說(shuō):“平度大蔥一定要注意做好品牌保護(hù),一些大蔥加工戶一定要拋棄小農(nóng)意識(shí),要著眼于未來(lái)和長(zhǎng)遠(yuǎn)做好大蔥的深加工,對(duì)平度大蔥要有珍惜之心、愛(ài)護(hù)之意、保護(hù)之舉。”平度市大蔥協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫立健說(shuō):“平度大蔥品質(zhì)好,種植面積大,平度應(yīng)設(shè)立和舉辦平度大蔥節(jié),繼續(xù)發(fā)力,擴(kuò)大平度大蔥在全國(guó)的影響。”“平度大蔥產(chǎn)業(yè)要發(fā)展好,還要注意尾蔥的處理,切實(shí)解決好這個(gè)問(wèn)題。”業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

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