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　　由于替代飼料生產(chǎn)商在開(kāi)發(fā)新型蛋白和魚(yú)粉替代品方面取得積極進(jìn)展，傳統(tǒng)魚(yú)粉行業(yè)漸漸感到了壓力。不過(guò)，就短期內(nèi)魚(yú)粉市場(chǎng)的前景表現(xiàn)，荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師Gorjan Nikolik給予了積極的預(yù)判。
　　
　　北大西洋海產(chǎn)品論壇（NASF）上，Nikolik分析五年內(nèi)全球市場(chǎng)將產(chǎn)生額外50萬(wàn)噸魚(yú)粉的需求量，而這筆需求是替代品生產(chǎn)商無(wú)法滿(mǎn)足的。
　　
　　全球?qū)B(yǎng)蝦業(yè)再創(chuàng)造20萬(wàn)噸魚(yú)粉需求
　　
　　據(jù)Nikolik的預(yù)測(cè)，其中的20萬(wàn)噸魚(yú)粉需求將來(lái)自養(yǎng)蝦業(yè)。“當(dāng)前全球養(yǎng)蝦業(yè)年產(chǎn)量約380萬(wàn)噸，然而養(yǎng)蝦的利潤(rùn)主要集中在大規(guī)格南美白對(duì)蝦（70尾/公斤）的產(chǎn)量中，小規(guī)格白蝦基本沒(méi)什么利潤(rùn)。”Nikolik說(shuō)，“據(jù)正大卜蜂*副總裁Robins McIntosh的說(shuō)法，在泰國(guó)，一公斤小規(guī)格白蝦的利潤(rùn)僅$0.001，大規(guī)格（25尾/kg）的利潤(rùn)高出36倍，達(dá)到$0.036/kg。”
　　
　　“為了追求利潤(rùn)，很多人會(huì)去養(yǎng)大蝦。但是請(qǐng)注意，越大的白蝦，肉食性特征越明顯，這將刺激魚(yú)粉的需求。”他說(shuō)，“未來(lái)五年，全球蝦產(chǎn)量將再增加50萬(wàn)噸，這并非不切實(shí)際的預(yù)測(cè)。保守估計(jì)，僅養(yǎng)蝦業(yè)而言，如果蝦飼料配方不變，魚(yú)粉需求量還會(huì)增加20萬(wàn)噸。”
　　
　　非洲豬流感
　　
　　另外，在中國(guó)爆發(fā)的非洲豬流感疫情將對(duì)全球動(dòng)物蛋白市場(chǎng)格局產(chǎn)生重大影響。
　　
　　“在中國(guó)，20%的魚(yú)粉制成豬仔飼料。而非洲豬瘟僅僅在成年豬中傳染，而不是豬仔。中國(guó)魚(yú)粉的需求很可能不怎么受影響，未來(lái)如何發(fā)展值得關(guān)注。”Nikolik說(shuō)。
　　
　　“另一方面，中國(guó)豬肉產(chǎn)量將會(huì)下降，需求的空缺將由其他動(dòng)物蛋白填補(bǔ)，海產(chǎn)品是其中之一。這對(duì)中國(guó)沿海的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是個(gè)利好的消息，在遺傳育種、飼料改良、養(yǎng)殖技術(shù)等領(lǐng)域，中國(guó)已取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。”
　　
　　“特別是在亞洲國(guó)家，很多人在談?wù)?lsquo;高端’水產(chǎn)品的市場(chǎng)，中國(guó)沿海水產(chǎn)業(yè)為市場(chǎng)提供了更多優(yōu)質(zhì)的品種。”Nikolik說(shuō)。
　　
　　Nikolik估計(jì)，未來(lái)五年，中國(guó)沿海養(yǎng)殖產(chǎn)量還將增長(zhǎng)25%。“這是保守的估計(jì)，基于這個(gè)速率，中國(guó)還將產(chǎn)生30萬(wàn)噸魚(yú)粉的需求。”
　　
　　兩項(xiàng)相加，五年內(nèi)全球魚(yú)粉需求量還將增加50萬(wàn)噸。
　　
　　魚(yú)粉供給不會(huì)增多
　　
　　2018年，全球魚(yú)粉產(chǎn)量約500萬(wàn)噸，魚(yú)粉的增產(chǎn)由秘魯鳀魚(yú)捕撈業(yè)和美國(guó)鯡魚(yú)捕撈業(yè)帶動(dòng)。Nikolik預(yù)計(jì)，2019年魚(yú)粉產(chǎn)量或稍稍低于去年。
　　
　　“從供給端看，2018年全球產(chǎn)量可謂十分理想，但未來(lái)5年不太可能再次逼近那個(gè)數(shù)量。”他說(shuō)，“2018年，秘魯鳀魚(yú)捕撈配額在兩個(gè)季度內(nèi)分別完成92%、98%。秘魯政府人士告訴我，今年的配額不太可能超過(guò)550萬(wàn)噸。”
　　
　　“所以，全球魚(yú)粉的供給不會(huì)增加。”
　　
　　“反觀魚(yú)粉替代品產(chǎn)量，2017年我們?cè)A(yù)測(cè)微生物替代品將實(shí)現(xiàn)量化生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)認(rèn)為，2019年的產(chǎn)量可能達(dá)到2萬(wàn)噸之多。”Nikolik說(shuō)，“但是，我們的預(yù)測(cè)出現(xiàn)了偏差，微生物公司的融資出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過(guò)于高昂。”
　　
　　“微生物替代品的價(jià)格是魚(yú)粉的3-4倍，未來(lái)三、四年，甚至五年內(nèi)，替代品都不會(huì)影響到傳統(tǒng)魚(yú)粉板塊。”他說(shuō)，“魚(yú)粉替代品可能更適用于其他市場(chǎng)，而非水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。”
　　
　　中美貿(mào)易戰(zhàn)
　　
　　中美貿(mào)易戰(zhàn)已持續(xù)了半年多，影響的不僅僅是中美兩國(guó)的魚(yú)粉貿(mào)易。為保護(hù)中國(guó)農(nóng)民，中國(guó)政府采取了“激進(jìn)措施”，降低豬飼料中的蛋白需求，降低大豆需求量，抑制價(jià)格上漲。Nikolik說(shuō)。
　　
　　“過(guò)去的三至四年間，魚(yú)粉價(jià)格與大豆價(jià)格的相關(guān)性比更早期的那幾年更加密切。二者的相關(guān)性反映出市場(chǎng)是否穩(wěn)定。”他指出，“貿(mào)易戰(zhàn)和豬流感對(duì)魚(yú)粉市場(chǎng)造成了*深遠(yuǎn)影響。”
　　
　　“魚(yú)粉的前景長(zhǎng)期看好，替代品增速低于預(yù)期，高端水產(chǎn)品對(duì)魚(yú)粉需求量增大，這些有利因素為未來(lái)魚(yú)粉板塊創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)。”Nikolik說(shuō)。

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