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　　春暖花開(kāi)時(shí)，“野菜大軍”又悄悄“走”上了濟(jì)寧市民的飯桌。

　　菜販蘇春蓉說(shuō)，每年這個(gè)時(shí)候大多數(shù)市民都會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)野菜。“這幾年我在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)來(lái)購(gòu)買(mǎi)野菜的都是中老年人。”蘇春蓉說(shuō)，今年野菜的價(jià)格跟去年相差無(wú)幾。

　　“孫子不愿意吃野菜，覺(jué)得苦，只有包薺菜水餃，才會(huì)吃點(diǎn)。”市民王慧說(shuō)，自己經(jīng)常來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)給孩子買(mǎi)薺菜吃，野菜雖苦，但是能去火，所以也會(huì)經(jīng)常變換野菜的做法讓家里人吃。

　　“買(mǎi)回去可以做餾菜，涼拌或者蒸著吃都不錯(cuò)。”菜販梅慶英一邊給市民介紹野菜的做法，一邊熟練的挑揀野菜。梅慶英告訴記者，現(xiàn)在大約有薺菜、面條菜等三到四種野菜，每天前來(lái)購(gòu)買(mǎi)野菜的市民絡(luò)繹不絕，一上午賣(mài)了40多斤野菜。

　　市民張偉說(shuō)，他們家在這個(gè)時(shí)節(jié)吃野菜是慣例。“剛過(guò)完節(jié)不久，想吃點(diǎn)野菜清一清腸道里面的油脂。”張偉說(shuō)，野菜有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，自己經(jīng)常上火，會(huì)常吃薺菜等野菜“降火”。

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