只要你從事香蕉行業(yè),似乎都知道菲律賓香蕉的“厲害”。在香蕉業(yè)界,有人把它當作競爭對手,也有人把他當作學習標桿。那么,你是否好奇過,菲律賓香蕉影響力究竟如何?他是如何做到暢銷全球的呢?
菲蕉全球份額保持增長。
曾經(jīng),臺灣是日本*的香蕉進口來源地,但是臺灣沒有保住這一地位。在十幾年前,國際香蕉巨頭都樂公司主推“隨時買到新鮮的菲律賓香蕉”賣點,開創(chuàng)單根和小把包裝香蕉,因符合日本人的消費習慣,在日本大獲成功,迅速占領(lǐng)了日本消費市場,都樂香蕉生產(chǎn)國菲律賓也因此逐漸成為日本*的香蕉進口地,市場占比超60%。
菲律賓香蕉有著悠久的種植歷史。但據(jù)聯(lián)合國貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,早在2016年,菲律賓香蕉國際貿(mào)易競爭指數(shù)就和厄瓜多爾等國并列*。隨著菲律賓總統(tǒng)杜特爾特在2016年訪華后,中菲關(guān)系友好發(fā)展,推動菲律賓對華香蕉的出口,菲律賓香蕉國際競爭力進一步提升。這幾年,中國海關(guān)進口香蕉中,菲律賓香蕉位居*,占比約70%,厄瓜多爾緊隨其后,占比約20%。
六成菲蕉產(chǎn)自這個島。
在菲律賓香蕉種植端,棉蘭老島是其主產(chǎn)區(qū),季風性熱帶雨林氣候的棉蘭老島非常適合香蕉的生長,當?shù)匾惨虼吮环Q為“香蕉之鄉(xiāng)”,60%以上的菲律賓香蕉產(chǎn)自于此,大大小小的種植園星羅棋布,這里種植的香蕉品質(zhì)優(yōu)良、口感甜糯,深受中日韓以及中東國家消費者的青睞。
在棉蘭老島的南部達沃地區(qū),因緊鄰海灣,氣候宜人,占據(jù)著棉蘭老島40%的種植規(guī)模,已經(jīng)發(fā)展成為菲律賓*具競爭力的香蕉種植地。達沃港也成為菲律賓香蕉*主要出口貿(mào)易港。中國(上海)佳農(nóng)集團公司菲律賓地區(qū)香蕉采購負責人李廣建表示,幾乎所有棉蘭老島香蕉都是通過達沃港發(fā)往全球。而香蕉是菲律賓達沃地區(qū)出口額*的商品,同時也是達沃地區(qū)的驕傲。
百年蕉園里的“幸福社區(qū)”。
通過悠久的種植歷史沉淀,菲律賓香蕉在種植采收、包裝保鮮、冷鏈運輸以及銷售等方面,擁有一套標準化的運作模式,其在產(chǎn)業(yè)鏈每個細節(jié)的把控,成就了其高品質(zhì)的貨源供應(yīng)和良好的國際市場信譽。李廣建告訴記者,在菲律賓,尤其是達沃地區(qū),香蕉種植多由大企業(yè)掌控。其中,達沃Tadeco香蕉農(nóng)場不僅是當?shù)胤N植規(guī)模*,同時也是發(fā)展歷史*悠久的香蕉企業(yè)之一。
占地面積近10萬畝的Tadeco農(nóng)場,是目前全球*的標準化香蕉園。該農(nóng)場致力于將香蕉基地打造成為大型社區(qū),經(jīng)過近百年的發(fā)展,目前Tdeco農(nóng)場已擁有街道、學校、醫(yī)院、實驗室、以及村莊等諸多社區(qū)元素,工人的生活與農(nóng)場息息相關(guān),形成了一個健康、穩(wěn)定的社區(qū)。
在菲律賓,大型農(nóng)場往往擁有自己獨立的社區(qū)及種植加工標準,并且通過與來自全球的客商簽訂采購協(xié)議,可以從容的應(yīng)對香蕉消費市場的波動。但是,對于當?shù)刂行⌒娃r(nóng)場而言,又該如何應(yīng)對全球波動頻繁的消費市場呢?
對此,當?shù)刂行∫?guī)模香蕉種植戶抱團成立了棉蘭老島香蕉種植與出口商協(xié)會(MBFEA),負責代表協(xié)調(diào)菲律賓中小型香蕉種植者和出口商的利益。MBFEA會長Richa表示,為幫助會員農(nóng)場的發(fā)展,協(xié)會作為談判代表為協(xié)會在全球?qū)ふ覂?yōu)質(zhì)買家,將協(xié)會香蕉推介給全球買家。此外,對于香蕉生產(chǎn)中的一些細節(jié)標準,如用肥施藥、品質(zhì)分級等,協(xié)會出臺了一系列的統(tǒng)一標準,供會員農(nóng)場合理參考。Richa強調(diào),協(xié)會會要求會員對香蕉進行嚴格檢測和精心挑選,每箱香蕉都有編碼,保證來源可追溯、去向可追查。
制勝“*后一公里”。
在中國,香蕉從樹上種植采收后經(jīng)過加工處理,通常會立即裝箱運往消費市場,在菲律賓則不同。由于菲律賓香蕉發(fā)往全世界,需每隔一星期集中*海運,因此在國內(nèi)鮮有應(yīng)用的冷庫貯藏、冷鏈運輸在菲律賓已是常態(tài)。冷鏈體系不僅可以作為香蕉長途跨國運輸?shù)囊粋€*的大型存儲車間,還可以在短時間內(nèi)控制香蕉上市的總量以平衡香蕉市場的供需關(guān)系。
國內(nèi)香蕉精英參觀菲律賓香蕉運輸碼頭。
據(jù)了解,Uni公司位于菲律賓達沃地區(qū)*的冷鏈航運碼頭,主要提供以香蕉為主的水果航運,其香蕉不僅發(fā)往鄰近的中日韓等近距離國家,也發(fā)往中東等遠距離國家,為菲律賓香蕉占據(jù)全球市場提供強有力的支撐。
該公司副總裁曾表示,Uni公司不僅為自己在達沃地區(qū)的香蕉農(nóng)場提供冷鏈運輸,也承擔達沃地區(qū)更多其他農(nóng)場的香蕉冷鏈運輸。此外,他表示,冷鏈碼頭不僅僅是提供香蕉貯藏運輸?shù)牡胤?,也是檢測香蕉品質(zhì)的*后一關(guān),在這里,不達標或中途有所損傷的香蕉會再次被剔除以*限度保障輸入市場的香蕉為*的品質(zhì)。
除了香蕉,菠蘿也不一般。
除香蕉之外,菠蘿同樣是菲律賓享有國際盛譽的主要水果,并和香蕉、芒果并稱為菲律賓三大主產(chǎn)熱帶水果,種植面積超80萬畝,年產(chǎn)量超200萬噸,熱銷中俄日韓等國家。從種植面積和產(chǎn)出指標衡量,菲律賓菠蘿和香蕉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯,與國內(nèi)相似,有香蕉的地方就菠蘿,菲律賓菠蘿同樣以棉蘭老島地區(qū)為主要種植區(qū)。
他山之石,可以攻玉。菲律賓香蕉、菠蘿等熱帶水果在種植標準化、規(guī)模化、品牌化方面處于*水平,其在香蕉種植、采收、保鮮、包裝、冷鏈運輸與銷售等方面值得我們學習。
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