和春節(jié)前的忙碌相比，太原新建路城北水果批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)商郭斌這些天清閑了不少。

　　“差距挺大的，像圣女果、砂糖橘等節(jié)前賣(mài)得特別快的水果，節(jié)后卻出現(xiàn)滯銷(xiāo)，價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的下跌。而車(chē)?yán)遄?、山竹、榴蓮等水果的銷(xiāo)量更是下降了很多。”郭斌一邊挑揀著有點(diǎn)發(fā)蔫的水果一邊說(shuō)著。“春節(jié)前差不多*能批發(fā)掉四五車(chē)的水果，節(jié)后跌至兩車(chē)左右，銷(xiāo)量只及節(jié)前的四分之一。”

　　在市場(chǎng)內(nèi)，相比節(jié)前熱火朝天的景象，如今的水果批發(fā)市場(chǎng)確實(shí)有些冷清。

　　“節(jié)日期間很多市民走親戚都會(huì)送一兩箱水果做禮物，因此很多家庭還儲(chǔ)存著很多水果，要消化一段時(shí)間才會(huì)來(lái)購(gòu)買(mǎi)水果?，F(xiàn)在也就是一些去火解膩助消化的水果賣(mài)得還行，比如丑橘、火龍果、西瓜等。”市場(chǎng)內(nèi)一家水果店的老板說(shuō)，“現(xiàn)在不敢大批量進(jìn)貨，畢竟水果很容易腐爛，壓貨我們就賠錢(qián)。”

　　據(jù)了解，水果價(jià)格未回落的很大一部分原因是水果的銷(xiāo)量減少，批發(fā)商暫時(shí)不補(bǔ)貨，導(dǎo)致市場(chǎng)供貨量不多。但就目前的銷(xiāo)售形勢(shì)，市場(chǎng)存量完全可以滿足消費(fèi)者的正常需求。

　　“春節(jié)前的銷(xiāo)量是平時(shí)的5倍左右。而且年前顧客來(lái)店里大部分都是整箱整箱買(mǎi)，*近又回歸了往常的零散銷(xiāo)售。”體育場(chǎng)附近一家名為科果的水果批發(fā)店老板說(shuō)。

　　盡管春節(jié)過(guò)后水果銷(xiāo)量相對(duì)下降，但價(jià)格卻未出現(xiàn)明顯回落，有的甚至還出現(xiàn)上漲。例如柚子節(jié)前價(jià)格為1.8元/斤，現(xiàn)在為2.6元/斤；車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格較節(jié)前每斤也上漲了10元左右；哈密瓜較節(jié)前每斤上漲1元左右。而消費(fèi)者經(jīng)常采購(gòu)的香蕉、蘋(píng)果、梨等水果價(jià)格仍與節(jié)前相同。

　　“以山西農(nóng)大大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園的草莓為例，從進(jìn)入2019年開(kāi)始，價(jià)格就一直維持高位運(yùn)行，春節(jié)期間甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。”太谷縣微美曲辰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理馬紅軍說(shuō)，隨著春天腳步的臨近，草莓采摘又會(huì)迎來(lái)旺季，盡管產(chǎn)量會(huì)大幅增加，但是價(jià)格不會(huì)降低太多。

　　值得一提的是，除了價(jià)格和銷(xiāo)量的變化之外，隨著氣溫逐步回升，相比往年的溫吞局面，今年春節(jié)后的水果市場(chǎng)活躍啟動(dòng)明顯要早。

　　山竹、海南水仙芒、菠蘿、西瓜等敗火爽口的水果開(kāi)始紛紛現(xiàn)身，在一定程度上為節(jié)后水果消費(fèi)市場(chǎng)增加了不少熱度。其中，茂谷柑、沃柑、粑粑柑等一些柑橘類的晚熟品種也集中上市，口感進(jìn)入“*品嘗期”。這些品種的走俏，將逐步替代沙糖橘等“節(jié)日水果”。

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