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　　說到新蒲新區(qū)的*產(chǎn)業(yè)發(fā)展，首當其沖的就是辣椒產(chǎn)業(yè)。

　　通過基地示范，新蒲新區(qū)帶動全區(qū)辣椒種植13萬畝，打造辣椒基地面積1萬畝，其中利用現(xiàn)有塑料大棚180個，可實施集中漂浮育苗15.9萬盤、育苗2640萬株（可供0.8萬畝辣椒苗移栽大田）。辣椒產(chǎn)業(yè)輻射全區(qū)3.3萬戶10萬余人，可實現(xiàn)戶均增收4000元以上，現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)已成為新蒲新區(qū)助農(nóng)脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　走進中國辣椒城，工人們正在加工干辣椒，他們選椒、分類、裝袋、上車，這是中國辣椒城每天都在上演的繁忙景象，它能夠為椒農(nóng)、批發(fā)商、大宗用戶提供倉儲、運輸、結(jié)算、加工等綜合配套服務。

　　前來商談生意的辣椒經(jīng)紀人李仕華說道：“在這里做了30多年的辣椒生意，日子也算是*比*過得燦爛。我還與當?shù)剞r(nóng)戶聯(lián)合建立了辣椒基地，無論是辣椒來源，還是銷售渠道都比較穩(wěn)定。”

　　隨著中國辣椒城的蓬勃發(fā)展，使得越來越多的人從事到與辣椒相關的職業(yè)。在中國辣椒城內(nèi)，以當?shù)剞r(nóng)民為主體的經(jīng)紀人就有3000多人，有8000多人從事辣椒裝卸、剪把、運輸?shù)裙ぷ鳎讶胱∩虘暨_300多戶。如今，辣椒交易已遍布全國，部分出口至韓國、墨西哥和美國等。

　　中國辣椒城是農(nóng)業(yè)部定點市場，也是目前國內(nèi)*的干椒交易市場，正在與國家農(nóng)業(yè)部聯(lián)手打造整個辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的*頂層設計，即將對中國整個辣椒產(chǎn)業(yè)帶來改革性的洗禮。

　　除了中國辣椒城辣椒專業(yè)市場，新蒲新區(qū)還有新舟鎮(zhèn)辣椒專業(yè)市場，它也是匯集、分散區(qū)內(nèi)各地的干、鮮辣椒交易市場。

　　在貴州省貴三紅食品有限公司的內(nèi)包車間，工人們正在流水線上忙碌著。這條生產(chǎn)線的辣椒制品，現(xiàn)已進入各大超市和航空公司。目前，公司產(chǎn)品已擁有油辣椒、泡椒、糊辣椒等108個品種，主要銷往華東、華南、西南等地區(qū)。

　　貴三紅是一家以辣椒產(chǎn)業(yè)為基礎，致力于開胃佐餐菜領域快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。依托遵義辣椒生態(tài)原產(chǎn)地優(yōu)勢，經(jīng)過20年的快速發(fā)展，年生產(chǎn)能力己超10萬余噸，是貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

　　貴三紅董事長胡廣芬說道：“下一步，我們計劃的是五年力爭完成5到10個億。在五年內(nèi)，還要爭取把它做上市，讓種植面積比現(xiàn)在翻一番，就業(yè)也要翻一番。”

　　該公司銷售網(wǎng)絡覆蓋全國各省市自治區(qū)，通過對渠道的精耕細作，已建立起多層次、長短渠道相結(jié)合的銷售網(wǎng)絡，公司產(chǎn)品暢銷全國各大賣場、超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場等零售終端，并已成為各大酒店必選的佐餐菜品。

　　現(xiàn)在，新蒲新區(qū)有貴三紅、黔辣苑、高原山鄉(xiāng)、遵義真辣等為代表的辣椒加工企業(yè)9家，辣椒產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量253個，專業(yè)合作社35個，種植大戶170個，電商銷售39個；具有省級龍頭企業(yè)稱號3個，市級龍頭企業(yè)稱號3家；年加工產(chǎn)量3.2萬噸、實現(xiàn)加工產(chǎn)值達3.3億元。

　　新蒲新區(qū)作為世界辣椒加工貿(mào)易基地的核心，積極推進遵義辣椒向全產(chǎn)業(yè)鏈全價值鏈轉(zhuǎn)型升級，推進高標準優(yōu)質(zhì)辣椒種植、多品種系列辣椒制品精深加工，加快建設全球辣椒專業(yè)批發(fā)市場和全國重要的期貨交易市場。

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