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　　大門緊閉，偌大的一個飼料廠內，除了幾個工人進行日常檢修發(fā)出零星的“咣當”聲外，廠內一片寧靜。這是日前在湖南華陽構樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司（簡稱華陽公司）的飼料加工廠看到的景象。已難想象在構樹收獲旺季時，飼料廠熱火朝天的場面，但這里卻是雜交構樹生物飼料商品化的策源地。

　　“2018年11月底，*后一批構樹原料進場，預示著當年構樹收獲的終結。構樹長到1.2米左右收割嫩枝葉，進行現(xiàn)場粉碎后就會拉到這里，進行再粉碎、發(fā)酵等工藝制作。如果旺季來不及處理就先包裹成青料，現(xiàn)在場內就存有20噸左右的青料。”飼料加工廠值班組長朱建勝說，目前飼料廠已關門停工進行內部檢修，需要接待來自各地的客戶時，才開啟大門。

　　作為湘潭構樹生物發(fā)酵飼料項目的牽頭人，湘潭市農委副主任吳買生介紹，2018年構樹飼料開發(fā)的任務是摸索出穩(wěn)定的工廠化生產(chǎn)工藝，制定動物飼喂和產(chǎn)品的標準。現(xiàn)在看來，這些工作的推進基本順利。

　　“2018年是試運行階段，目前發(fā)酵飼料成品檢測已基本合格，但需要做到百分百合格，還需要進行工藝改進。”華陽公司技術總監(jiān)葉積滿說。

　　為解決構樹飼料產(chǎn)業(yè)化開發(fā)中存在的關鍵技術問題，華陽公司可謂馬不停蹄。去年4月下旬，華陽公司召開構樹生物飼料發(fā)酵技術研發(fā)項目論證會。5月，又與北京、湖南的公司合作，經(jīng)過三個月的努力，研發(fā)了構樹生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術及生產(chǎn)工藝流程。9月，邀請中國農科院等技術單位專家對該項目進行了生產(chǎn)工藝評審，評審通過后開始了2個月的試生產(chǎn)，直到11月。

　　去年11月試生產(chǎn)結束后，華陽公司發(fā)現(xiàn)了問題：構樹發(fā)酵飼料工藝存在產(chǎn)能偏低、成品水分較高、少量霉變、感官差、利潤低等問題。為解決以上問題，又在去年12月邀請了中國農科院等技術單位專家開展了工藝研討。專家組給出中肯的意見，并提出了改進建議：一是改進生產(chǎn)設備，擴大產(chǎn)能；二是改進工藝，選擇更有效的發(fā)酵菌種和發(fā)酵方式；三是降低成品水分含量，提升成品質量；四是開發(fā)功能性飼料，提升產(chǎn)品附加值。

　　葉積滿介紹，今年是華陽公司飼料廠正式投產(chǎn)的*年，為確保大規(guī)模生產(chǎn)的順利進行，需要在總結試生產(chǎn)的基礎上，按照專家提出的建議，對原生產(chǎn)工藝及流程進行部分調整。原有工藝路線生產(chǎn)的飼料為純構樹發(fā)酵料，產(chǎn)品定位不明確，是當原材料出售，導致利潤較低。工藝升級后，今年主打產(chǎn)品擬定位為三類：母豬功能性濃縮飼料、育肥豬濃縮飼料和生物發(fā)酵飼料。

　　在原有工藝條件下，華陽公司單條生產(chǎn)線每班次僅消耗青料5噸，產(chǎn)出3.5噸，遠不能滿足未來青料的加工。而新生產(chǎn)工藝路線，采用機械化收割，收割后立即接種發(fā)酵菌、裝袋并存放，提高了構樹青料處理能力。在后期加工階段，兩條生產(chǎn)線設計產(chǎn)能是每小時10噸，與此前相比，每班次可生產(chǎn)60噸～70噸，產(chǎn)能擴大了約15倍。

　　葉積滿稱，與原有生產(chǎn)工藝比較，新生產(chǎn)工藝產(chǎn)能優(yōu)勢主要體現(xiàn)在：一是采用機械化收割，并增加了構樹預發(fā)酵場地，提高了構樹日處理能力；二是物流方面，采用行車加噸包進行裝卸，全機械化操作，與現(xiàn)在人工加叉車的搬運方式相比，生產(chǎn)效率提高很多；三是粉碎階段，原生產(chǎn)工藝單條生產(chǎn)線粉碎機為2臺，其*工作效率為每小時2.5噸。新工藝流程在原有生產(chǎn)線基礎上增加了2臺80千瓦粉碎機，*工作效率可達到每小時10噸；四是發(fā)酵工藝方面，現(xiàn)有工藝流程受高溫滅菌、冷卻、酶解等環(huán)節(jié)限制，生產(chǎn)過程不連續(xù)導致生產(chǎn)效率低。新工藝原料經(jīng)過青貯預發(fā)酵處理，后期加工可實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，每班次產(chǎn)量大幅提高，提升了工作效率。新工藝產(chǎn)品定位為非純構樹發(fā)酵料，需要玉米，豆粕等其他輔料，成本會高一些，但由于有明確的市場定位，售價也更高，目前，好的功能性飼料市場售價可達到每噸4000元～5000元，具有良好的利潤空間。

　　除了工藝改進外，原料供給也得跟上。今年華陽公司計劃種植1萬畝構樹，2020年將產(chǎn)青料5萬噸，每日構樹處理量將達到近200噸。

　　2018年，華陽公司流轉了當?shù)氐V區(qū)已下沉的4000畝土地，用于構樹種植，以合作社代管的方式進行。葉積滿介紹，今年將在4000畝的基礎上，再拓展6000畝。農戶種植一畝構樹除了得到600元租金外，構樹平均年產(chǎn)鮮枝葉可達6噸~8噸，按照一噸450元計算，除去水肥藥等農資消耗支出幾百元，每畝地仍可實現(xiàn)兩三千元左右的凈利，其效益高于其他一般農作物。

　　對于合作企業(yè)、合作社及農戶種植，華陽公司通過提供種苗、技術服務、回收產(chǎn)品的模式，通過墊資、折價等方式，減少合作農戶前期資金投入的壓力，也會降低他們的種植風險，真正造福于民，讓利于民。

　　今年，除了生產(chǎn)工藝的改進外，華陽公司將根據(jù)新的工藝路線要求，對現(xiàn)有設備進行升級改造，同時購買部分新的相關設備。此外，由于新工藝對倉儲的面積范圍要求較大，構樹原料和其他物料要分開存放，所以對倉儲進行進一步的規(guī)劃，需要在構樹收割區(qū)建立原料存儲點等等。

　　既抓工藝改進，又抓鞏固上游原料種植，還要抓產(chǎn)品功能飼喂試驗。

　　自去年6月以來，吳買生團隊進行了構樹飼料飼喂沙子嶺豬與普通三元豬的試驗。去年10月，農業(yè)農村部位于武漢的生豬檢測中心來湘潭進行了現(xiàn)場屠宰檢測，結果喜人。

　　“檢測數(shù)據(jù)均表明，用構樹生物飼料喂養(yǎng)的生豬，肉質比其他全價料喂養(yǎng)的生豬還好，而且飼喂成本更低。這其中，在飼料配比中構樹飼料占比25%~30%以上，這也充分說明以前生豬飼喂靠豆粕補充蛋白的方式，可以依靠構樹發(fā)酵飼料實現(xiàn)替代。”華陽公司總經(jīng)理朱少中說。

　　為了考究構樹飼料的功能作用，吳買生組織專門團隊用構樹生物發(fā)酵飼料替代20%的全價料，進行飼喂妊娠后期瘦肉型母豬試驗。試驗結果表明，利用構樹生物發(fā)酵飼料替代20%全價料飼喂妊娠后期和哺乳期母豬，對母豬的繁殖性能無不利影響，同時還能提高哺乳期仔豬的生長性能，增加哺乳仔豬斷奶重量，說明用構樹發(fā)酵飼料替代20%全價料飼喂妊娠后期和哺乳期母豬是完全可行的。

　　集結相關技術力量，*限度地提高生物飼料的品質，現(xiàn)在華陽公司已能生產(chǎn)出部分代替全價料的功能性飼料，而且構樹飼料適合于飼喂母豬。“按照現(xiàn)在湘潭市大約有近20萬頭的能繁母豬計算，構樹生物飼料只要做到一半的量，這個項目就成功了。”朱少中信心滿滿。

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