歲末天寒。1月22日，難得一個(gè)暖陽天，在安徽合肥肥西縣豐樂鎮(zhèn)的蓮藕種植基地，挖藕工們趁著暖和趕緊下水采摘藕。藕田里枯荷參差、光影如畫。幾名挖藕工穿著防水服俯身作業(yè)，一根根蓮藕從淤泥里挖掘出來，沖洗干凈后，被整齊地堆碼在貨車上等待運(yùn)輸。

　　坐落于豐樂河畔的安徽合肥肥西縣豐樂鎮(zhèn)，依托優(yōu)質(zhì)的水資源，當(dāng)?shù)匾恢庇蟹N植蓮藕的傳統(tǒng)。這幾年當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)種植蓮藕，蓮藕產(chǎn)業(yè)成了促進(jìn)當(dāng)?shù)?ldquo;民富村美”的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)年產(chǎn)蓮藕3000萬斤，每年可帶來4000多萬元的經(jīng)濟(jì)收入，農(nóng)戶種植蓮藕畝均收入6000多元。

　　“種植蓮藕效益好，比種植水稻強(qiáng)多了。”豐樂鎮(zhèn)曹祠村村民曹成林告訴記者，他流轉(zhuǎn)的100多畝田，前兩年全部改造成水塘種植蓮藕。曹成林給記者算了筆賬，一畝水田產(chǎn)藕4000斤，扣除成本畝均收益2000多元。而種植水稻畝產(chǎn)約1000斤，去掉成本凈收入不到400元。下一步，他打算在藕塘里套養(yǎng)泥鰍，進(jìn)一步提高土地利用價(jià)值。

　　“以前多是農(nóng)戶自發(fā)種植，蓮藕種植規(guī)模小，經(jīng)營分散，品質(zhì)和產(chǎn)量都跟不上，遇到行情不好的時(shí)候，甚至面臨滯銷困境。”肥西縣蓮藕協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，為打開市場(chǎng)銷路，做大做強(qiáng)蓮藕產(chǎn)業(yè)，種植戶們成立了蓮藕協(xié)會(huì)“抱團(tuán)發(fā)展”，通過“協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的模式，幫助會(huì)員解決種苗、技術(shù)、流通等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后問題，組建了產(chǎn)供銷一體化產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。“加入縣蓮藕協(xié)會(huì)的蓮藕種植戶們，不僅種植技術(shù)有保障，蓮藕銷路也不愁。”

　　為進(jìn)一步挖掘蓮藕的附加值，拓寬市場(chǎng)銷路，豐樂鎮(zhèn)還積極引進(jìn)了鳳荷香現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司等3家蓮藕加工企業(yè)，發(fā)展蓮藕產(chǎn)品深加工。

　　在安徽省鳳荷香農(nóng)業(yè)科技有限公司加工基地，藕粉、蓮子心茶、荷葉茶等蓮產(chǎn)品琳瑯滿目。公司總經(jīng)理曹成飛告訴記者，為充分挖掘蓮產(chǎn)品附加值，鳳荷香公司開發(fā)了荷葉茶、蓮子、藕粉等一大批蓮藕食品和飲品。僅荷葉茶一個(gè)單品，去年就實(shí)現(xiàn)銷售額400多萬元，農(nóng)戶每畝增收1000多元。

　　“蓮藕產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)貧困戶脫貧致富、引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)。”豐樂鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在蓮藕協(xié)會(huì)的帶動(dòng)下，全鎮(zhèn)蓮藕種植面積達(dá)到1萬多畝，蓮藕產(chǎn)業(yè)成為扶貧攻堅(jiān)的重要抓手，帶動(dòng)了140戶貧困戶，扶貧戶不僅可以在產(chǎn)業(yè)園就業(yè)，每年每戶還有400元以上的紅利。

　　如今的豐樂鎮(zhèn)已形成萬畝蓮藕種植基地，集中連片種植達(dá)五六千畝，一二三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，蓮產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺，也使得鄉(xiāng)村環(huán)境越來越美。每年盛夏，荷花盛開，美不勝收，吸引大批游客前來觀賞。該鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人表示，目前已經(jīng)形成以“荷香廊道”為核心的荷花觀賞、荷知識(shí)研學(xué)、瓜果采摘、龍蝦垂釣、農(nóng)耕體驗(yàn)、文化民俗、旅游特產(chǎn)等集田園觀光、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、休閑娛樂為一體的鄉(xiāng)村旅游基地，每年因荷資源帶動(dòng)的游客達(dá)2萬人次。下一步，將以荷為媒，逐漸發(fā)展以荷為亮點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游，打造成為集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)休閑、旅游觀光為一體的生態(tài)旅游文化特色小鎮(zhèn)。

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