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　　一是基地建設(shè)出實(shí)招。分別布局到重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村，在基地配備相關(guān)生產(chǎn)加工設(shè)備及配套水、電、路、棚室等設(shè)施，建設(shè)食用菌容量冷庫、制棒廠、加工廠和集實(shí)驗(yàn)種植、科研、觀光、體驗(yàn)為一體的現(xiàn)代化食用菌產(chǎn)業(yè)園。做好野生食用菌和毒菌資源鑒定工作，評(píng)價(jià)篩選出有利用開發(fā)價(jià)值的野生食用菌品種，并加快野生珍稀食用菌馴化選育技術(shù)體系建設(shè)，選擇典型區(qū)域封山育菌，集成珍稀食用菌林下仿野生栽培技術(shù)，建立珍稀食用菌林下仿野生栽培基地。在低海拔富熱量河谷地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，結(jié)合退耕還林、石漠化治理等重點(diǎn)工程和低產(chǎn)低效林改造，發(fā)展菌材林與菌草打造菌材基地。

　　二是組織保障出硬招。通過扶貧資金“互助金”合作社、小額貸款、政府貸款貼息等方式，對(duì)食用菌基地建設(shè)、園區(qū)建設(shè)和加工企業(yè)予以支持，并整合、捆綁各項(xiàng)涉農(nóng)資金對(duì)龍頭企業(yè)建設(shè)菌棚、加工設(shè)施等方面給予支持。成立食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌食用菌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要日程，按照“渠道不亂、用途不變、整合使用”的原則，統(tǒng)籌項(xiàng)目資金扶持食用菌產(chǎn)業(yè)。廣泛利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介加大宣傳力度，并充分利用受聘專家在指導(dǎo)生產(chǎn)或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到該縣指導(dǎo)工作期間，宣傳食用菌產(chǎn)品，發(fā)揮名人效應(yīng)、領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng)。同時(shí)，積極利用各種洽談會(huì)、交易會(huì)宣傳食用菌的營養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)療保健作用。

　　三是產(chǎn)品提質(zhì)出高招。按照無公害、綠色、有機(jī)食品的要求，從制定發(fā)展規(guī)劃、健全標(biāo)準(zhǔn)體系、控制生產(chǎn)過程等方面入手，全面推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。同時(shí)，加大食用菌生產(chǎn)的環(huán)境評(píng)價(jià)力度，加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作，切實(shí)抓好源頭和生產(chǎn)過程控制，加快實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中，從產(chǎn)前到產(chǎn)后各環(huán)節(jié)建立記錄檔案，采取產(chǎn)品檢測、分等定級(jí)等措施嚴(yán)格產(chǎn)后質(zhì)量控制。并充分利用技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，調(diào)動(dòng)廣大技術(shù)人員的積極性，在食用菌生產(chǎn)期間進(jìn)行指導(dǎo)，以保證食用菌的產(chǎn)量及質(zhì)量。依托貴州食品安全云，建立健全產(chǎn)地準(zhǔn)出、上市檢測制度，在縣級(jí)建設(shè)食用菌質(zhì)量安全檢測站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)快速檢測站，加強(qiáng)生產(chǎn)投入品和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。

　　四是品牌打造出新招。制定與品牌建設(shè)相配套的食用菌生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立品牌質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)并推行應(yīng)用。支持企業(yè)開展“三品一標(biāo)”產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，對(duì)獲得無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的給予1萬-5萬元獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)通過GAP認(rèn)證的產(chǎn)品*性給予20萬元補(bǔ)貼。大力進(jìn)行品牌營銷和推廣，開展創(chuàng)意設(shè)計(jì)與品牌策劃，對(duì)獲得貴州省*產(chǎn)品稱號(hào)的給予10萬元獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)認(rèn)定為國家*的給予50萬元獎(jiǎng)勵(lì)。通過系列舉措的實(shí)施，力爭在2年內(nèi)發(fā)展食用菌種植1.2萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量6.45萬噸，產(chǎn)值4.385億元，累計(jì)帶動(dòng)12萬人（其中建檔立卡貧困人口3.7萬人）實(shí)現(xiàn)人均增收3300元。

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