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　　一是基地建設出實招。分別布局到重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村，在基地配備相關生產(chǎn)加工設備及配套水、電、路、棚室等設施，建設食用菌容量冷庫、制棒廠、加工廠和集實驗種植、科研、觀光、體驗為一體的現(xiàn)代化食用菌產(chǎn)業(yè)園。做好野生食用菌和毒菌資源鑒定工作，評價篩選出有利用開發(fā)價值的野生食用菌品種，并加快野生珍稀食用菌馴化選育技術體系建設，選擇典型區(qū)域封山育菌，集成珍稀食用菌林下仿野生栽培技術，建立珍稀食用菌林下仿野生栽培基地。在低海拔富熱量河谷地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，結合退耕還林、石漠化治理等重點工程和低產(chǎn)低效林改造，發(fā)展菌材林與菌草打造菌材基地。

　　二是組織保障出硬招。通過扶貧資金“互助金”合作社、小額貸款、政府貸款貼息等方式，對食用菌基地建設、園區(qū)建設和加工企業(yè)予以支持，并整合、捆綁各項涉農(nóng)資金對龍頭企業(yè)建設菌棚、加工設施等方面給予支持。成立食用菌產(chǎn)業(yè)領導小組，統(tǒng)籌食用菌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要日程，按照“渠道不亂、用途不變、整合使用”的原則，統(tǒng)籌項目資金扶持食用菌產(chǎn)業(yè)。廣泛利用廣播、電視、網(wǎng)絡等媒介加大宣傳力度，并充分利用受聘專家在指導生產(chǎn)或上級領導到該縣指導工作期間，宣傳食用菌產(chǎn)品，發(fā)揮名人效應、領導效應。同時，積極利用各種洽談會、交易會宣傳食用菌的營養(yǎng)價值、醫(yī)療保健作用。

　　三是產(chǎn)品提質(zhì)出高招。按照無公害、綠色、有機食品的要求，從制定發(fā)展規(guī)劃、健全標準體系、控制生產(chǎn)過程等方面入手，全面推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品標準和生產(chǎn)技術操作規(guī)程。同時，加大食用菌生產(chǎn)的環(huán)境評價力度，加快產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作，切實抓好源頭和生產(chǎn)過程控制，加快實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中，從產(chǎn)前到產(chǎn)后各環(huán)節(jié)建立記錄檔案，采取產(chǎn)品檢測、分等定級等措施嚴格產(chǎn)后質(zhì)量控制。并充分利用技術服務網(wǎng)絡，調(diào)動廣大技術人員的積極性，在食用菌生產(chǎn)期間進行指導，以保證食用菌的產(chǎn)量及質(zhì)量。依托貴州食品安全云，建立健全產(chǎn)地準出、上市檢測制度，在縣級建設食用菌質(zhì)量安全檢測站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設快速檢測站，加強生產(chǎn)投入品和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。

　　四是品牌打造出新招。制定與品牌建設相配套的食用菌生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標準，建立品牌質(zhì)量控制標準并推行應用。支持企業(yè)開展“三品一標”產(chǎn)品質(zhì)量認證，對獲得無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認證和國家地理標志保護產(chǎn)品的給予1萬-5萬元獎勵，對通過GAP認證的產(chǎn)品*性給予20萬元補貼。大力進行品牌營銷和推廣，開展創(chuàng)意設計與品牌策劃，對獲得貴州省*產(chǎn)品稱號的給予10萬元獎勵，對認定為國家*的給予50萬元獎勵。通過系列舉措的實施，力爭在2年內(nèi)發(fā)展食用菌種植1.2萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)量6.45萬噸，產(chǎn)值4.385億元，累計帶動12萬人（其中建檔立卡貧困人口3.7萬人）實現(xiàn)人均增收3300元。

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