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　　隨著人們生活水平的提高，對飲食的安全問題也逐漸的重視起來。蔬菜是我們生活中重要的食材，質(zhì)量的安全也成為廣大市民所關(guān)注的焦點，其在生產(chǎn)以及包裝還有運輸?shù)冗^程中都有可能產(chǎn)生各種危害，從而影響到蔬菜的質(zhì)量。近日，記者從壽光市場監(jiān)管局了解到，為切實抓好春節(jié)期間壽光食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，有針對性地排查和消除食品安全風險，壽光近期組織開展蔬菜質(zhì)量安全專項整治工作，進一步規(guī)范轄區(qū)蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序。

　　據(jù)了解，本次專項整治以蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、配送中心、購銷處（公司）、學(xué)校食堂、大中型企事業(yè)單位食堂、餐飲服務(wù)單位為重點環(huán)節(jié)，以韭菜、芹菜、長豆角等高風險品種和外來蔬菜品種為重點品種，由各市場監(jiān)管所開展*全面的日常巡查檢查，準確掌握轄區(qū)內(nèi)蔬菜市場經(jīng)營者信息以及交易的品種、時間、數(shù)量、來源和流向，落實經(jīng)營者索證索票和進貨查驗等主體責任。“抽檢將持續(xù)到2月28日，預(yù)計共抽檢525批次。截至目前，各市場監(jiān)管所已完成抽檢100批次，市局抽檢室已完成抽檢27批次，通過檢查和抽檢發(fā)現(xiàn)的問題當場下達整改責任書，從嚴從重進行處罰，對整改不到位和無證無照經(jīng)營的要堅決予以取締。”工作人員表示。

　　下一步，各部門將積極加強信息溝通，進一步規(guī)范抽檢程序，進一步完善日常檢查制度，進一步強化行業(yè)自我約束管理，拓寬申訴舉報渠道，積極推動蔬菜、豬肉等生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備及管理過程有序化、規(guī)范化，嚴格履行法定義務(wù)，積極推動食品安全社會共治。

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