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　　這幾天，厄瓜多爾白蝦“火”了一把，進(jìn)口商和經(jīng)銷(xiāo)商都在到處找貨。遇到了春節(jié)前的銷(xiāo)售旺季，厄瓜多爾白蝦工廠的訂單基本已經(jīng)排滿，*新的捕撈季是2018年12月26日開(kāi)始，*早一批蝦從厄瓜多爾裝船發(fā)貨要等到2019年1月10日，40天左右的船期，到中國(guó)港口也就是2月中旬了。厄瓜多爾白蝦并非每天捕撈，而是按“月滿”和“月缺”來(lái)規(guī)劃捕撈時(shí)間的，以遵循白蝦的生長(zhǎng)規(guī)律和生物學(xué)規(guī)律。

　　“近期沒(méi)有到港的現(xiàn)貨，水上漂的貨也沒(méi)有，*早的一批貨就是2019年1月10日左右發(fā)貨的，2月中旬左右到港。大工廠現(xiàn)在的訂單都已經(jīng)排滿了，國(guó)內(nèi)會(huì)有一兩個(gè)月處于缺貨狀態(tài)，價(jià)格還會(huì)上漲。”一位進(jìn)口商告訴筆者。

　　厄瓜多爾白蝦價(jià)格會(huì)持續(xù)上漲，30/40規(guī)格的白蝦已經(jīng)非常缺貨，南美蝦皇等大品牌在市場(chǎng)上基本上找不到大規(guī)格的現(xiàn)貨了。40/50、50/60等規(guī)格在市場(chǎng)上目前還有貨，但價(jià)格已經(jīng)上漲了很多。同時(shí)，現(xiàn)在厄瓜多爾白蝦工廠并沒(méi)有庫(kù)存，除了中國(guó)市場(chǎng)，歐美市場(chǎng)的需求也在影響全球的厄瓜多爾白蝦價(jià)格。當(dāng)厄瓜多爾加工廠不缺訂單的時(shí)候，價(jià)格自然會(huì)高，庫(kù)存也會(huì)減少。“像蘭泰這樣的工廠，這段時(shí)間出口到中國(guó)的貨都很少，歐美市場(chǎng)的需求很大，拉高了市場(chǎng)價(jià)格。”

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