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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet圖說農(nóng)業(yè)】枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，原產(chǎn)中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。

　　枇杷柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細膩，每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。它可促進食欲、幫助消化；也可預(yù)防癌癥、防止老化。中醫(yī)認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

　　枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥。”枇杷因其神奇功效被評為“果之冠”，歷史上常被作為貢品。枇杷花、葉均可入藥，枇杷葉具清肺和胃、降氣化痰的功用，為治療肺氣咳嗽的要藥。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。

　　枇杷的觀賞價值也相當(dāng)高，樹形優(yōu)美，冬花春實，花期長，花香濃郁，葉片四時不凋，婆娑可愛，果色金黃，點綴于萬綠叢中，“樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸”，極富觀賞價值，在園林中可以叢植、群植、林植的形式作為庭院觀賞、境界樹。 枇杷樹體可耐-18℃低溫，可推廣到黃河以北，做為園林綠化不可多得的常綠樹種。

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