食品安全是企業(yè)生存和發(fā)展的生命線，抓好食品安全，責(zé)任重于泰山。河南省安陽(yáng)市湯陰縣委、縣政府審時(shí)度勢(shì)，提出“創(chuàng)建全省食品安全縣”目標(biāo)，同時(shí)緊扣“岳飛故里、忠義之鄉(xiāng)、放心食品、誠(chéng)信湯陰”這一誠(chéng)信理念，建立了從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程食品安全保障體系，讓更多的人吃上了健康、安全、味美的食品。

　　湯陰縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)是首批省級(jí)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，規(guī)劃面積23.4平方公里，現(xiàn)有企業(yè)196家，規(guī)模以上企業(yè)91家。該集聚區(qū)交通便利、產(chǎn)業(yè)集聚、人口密集、原料豐富，具備發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和生態(tài)環(huán)境。

　　該縣啟動(dòng)食藥監(jiān)管體制改革，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立“一辦一所”（食安辦、食藥監(jiān)所），在每個(gè)行政村設(shè)立食品安全信息員，打通食品安全“*后一公里”；建立健全縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍，并在縣公安局設(shè)立食品安全犯罪偵查中隊(duì)；對(duì)農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、畜牧、食藥監(jiān)等部門檢測(cè)資源進(jìn)行整合，建立檢驗(yàn)檢測(cè)中心；利用“互聯(lián)網(wǎng)+”打造智慧食藥監(jiān)平臺(tái)，開(kāi)通生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管部門和消費(fèi)者“三個(gè)終端”，建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品、放心菜市場(chǎng)、透明生產(chǎn)、流通銷售、放心餐飲“五大模塊”，打造后臺(tái)運(yùn)行全程可視的“透明車間”“明廚亮灶”；對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)行可視化管理，對(duì)全縣學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)后廚監(jiān)控全覆蓋；大力推行“放心主食”惠民工程，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售全程可監(jiān)控、可追溯；建立食品全程溯源信息平臺(tái)，采用博碼技術(shù)，為生產(chǎn)的食品辦理“身份證”，成為可追溯的“智慧食品”。

　　該縣投資150萬(wàn)元建立食品藥品宣傳教育中心；舉行食品安全宣傳周暨假冒食品集中銷毀儀式，集中銷毀假冒食品；與河南工業(yè)大學(xué)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，由該校組織人員組成食品安全科普宣講團(tuán)，進(jìn)企業(yè)、學(xué)校、農(nóng)村和社區(qū)開(kāi)展科普宣傳活動(dòng)。

　　該縣邀請(qǐng)質(zhì)量專家開(kāi)展先進(jìn)質(zhì)量管理方法教育培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)注重質(zhì)量信譽(yù)，培育誠(chéng)實(shí)守信的企業(yè)質(zhì)量文化，樹(shù)立質(zhì)量信用形象；將全縣食品企業(yè)納入征信體系，對(duì)守信單位進(jìn)行金融培育；推行食品安全師制度，提高企業(yè)安全管理水平；實(shí)行“紅黑榜”制度，對(duì)企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)懲；推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)進(jìn)行安全評(píng)估，并與中國(guó)人保財(cái)險(xiǎn)在北京簽下全國(guó)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)*單；向全社會(huì)承諾，如因食品發(fā)生安全問(wèn)題，消費(fèi)者可通過(guò)保險(xiǎn)體系立即得到賠償，*限度、*快速度保障消費(fèi)者的權(quán)益。

　　該縣始終將“綠色、有機(jī)、健康”的發(fā)展理念貫穿于食品產(chǎn)業(yè)原料生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等環(huán)節(jié)。該縣沿南水北調(diào)工程以西形成一條占地十幾萬(wàn)畝的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，入駐農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民專業(yè)合作社十幾家。全縣共取得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證品種130個(gè)，國(guó)家無(wú)公害認(rèn)證品種20個(gè)。

　　該縣制訂長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，對(duì)水、土壤等生產(chǎn)要素進(jìn)行逐步改良；擴(kuò)建、新建3個(gè)污水處理廠，確?？h域內(nèi)地表水符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；投資1.5億元實(shí)施安全飲水工程，讓居民都能喝上放心水；大力推廣配方施肥、測(cè)土施肥等無(wú)公害種植技術(shù)，減少全縣土壤污染和農(nóng)作物農(nóng)藥殘留；建設(shè)了3條30米寬的環(huán)縣域、環(huán)縣城、環(huán)集聚區(qū)的防護(hù)林，加快湯河國(guó)家濕地公園建設(shè)，確?？h域內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

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