據(jù)監(jiān)測，上周（12月24日-30日，下同），深圳市果蔬市場運(yùn)行平穩(wěn)，商品價(jià)格穩(wěn)中有跌。受監(jiān)測的141種商品中，22種商品價(jià)格上漲，占15.61%，48種商品價(jià)格下跌，占34.04%，71種商品價(jià)格持平，占50.35%。具體情況如下：

　　一、運(yùn)行情況

　?。ㄒ唬┦卟伺l(fā)價(jià)格以跌為主

　　上周，蔬菜批發(fā)價(jià)格以跌為主，受監(jiān)測的30種蔬菜品中“6漲24跌”。其中，苦瓜價(jià)格漲幅*，為7.38元/公斤，環(huán)比上漲13.5%；西葫蘆、菜花和豆角價(jià)格漲幅較大，分別為3.25元/公斤、6.9元/公斤和7.5元/公斤，分別上漲6.6%、5.3%和1.4%；大白菜價(jià)格跌幅*，為1.65元/公斤，環(huán)比下跌25%；萵筍、洋蔥和西蘭花價(jià)格跌幅較大，分別為3.2元/公斤、2.4元/公斤和5.67元/公斤，分別下跌23.3%、20.8%和20.5%。上周，深圳市持續(xù)回升，平均氣溫較高，蔬菜漲勢良好，大量冬季蔬菜上市，導(dǎo)致蔬菜市場供大于求，價(jià)格大幅下跌。

　?。ǘ┧l(fā)價(jià)格漲跌互現(xiàn)

　　上周，水果批發(fā)價(jià)格漲跌互現(xiàn)，受監(jiān)測的6種水果“3漲3跌”。其中，梨均價(jià)為8.15元/公斤，環(huán)比上漲15.6%；葡萄均價(jià)為13.8元/公斤，上漲7%；蘋果均價(jià)為13.45元/公斤，上漲5.5%；柑橘均價(jià)為8.2元/公斤，環(huán)比下跌6.8%；西瓜均價(jià)為5.6元/公斤，下跌6.7%；香蕉均價(jià)為6.55元/公斤，下跌3.7%。上周，深圳市氣溫回升，應(yīng)季水果大量上市，同時(shí)高溫天氣促使市民對水果的消費(fèi)有所提高，水果市場供求相當(dāng)，水果價(jià)格有漲有跌。

　?。ㄈ┤忸惲闶蹆r(jià)格整體下跌

　　上周，肉類零售價(jià)格整體下跌。其中，精瘦肉均價(jià)為52元/公斤，環(huán)比下跌15%；牛腿肉均價(jià)為107.13元/公斤，下跌11.4%；羊腿肉均價(jià)為78.33元/公斤，下跌5.2%。上周，廣東省廣州市發(fā)生“非洲豬瘟”事件，雖然專家指出“非洲豬瘟”對人體沒有危害，但仍有部分市民有所顧慮，導(dǎo)致豬肉需求有所下跌，肉類市場價(jià)格整體下跌。

　?。ㄋ模┘Z油零售價(jià)格以跌為主

　　上周，糧油零售價(jià)格以跌為主，受監(jiān)測的6種商品價(jià)格“1漲5跌”。其中，面粉均價(jià)為10.19元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；大米均價(jià)為9.08元/公斤，環(huán)比下跌19.1%；調(diào)和油均價(jià)為14.88元/升，下跌14.1%；豆油均價(jià)為14.75元/升，下跌13.9%；菜籽油均價(jià)為19.08元/升，下跌8.2%；花生油均價(jià)為29.58元/升，下跌2.2%。

　　二、走勢預(yù)測

　　蔬菜：下周，深圳市氣溫持續(xù)較高，且元旦到來，屆時(shí)市民對蔬菜需求勢必會(huì)有所增加，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格會(huì)有所回升。肉類：肉類價(jià)格向來有奉節(jié)必漲的特點(diǎn)，但*近“非洲豬瘟”事件對肉類需求影響較大，預(yù)計(jì)肉類價(jià)格還有下跌空間。水果：下周，深圳氣溫繼續(xù)回升，且冬季天氣干燥，加上元旦，市民對水果需求會(huì)有所增加，預(yù)計(jì)水果價(jià)格會(huì)有上漲空間。

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