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　　日前，記者在重慶香龍鎮(zhèn)看到，該鎮(zhèn)棗梨村、大埡村沿江地帶大面積種植大頭菜，村民正在地里為大頭菜施肥。

　　大埡村黨支部書記周春華告訴記者，這是香龍鎮(zhèn)打造的大頭菜種植基地。目前，香龍大頭菜做成的咸菜絲，大頭菜纓葉做成的干咸菜，已暢銷重慶主城及貴陽、成都、南充、廣安、達州等城市，“香龍大頭菜加工技藝”還被區(qū)政府公布為合川區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　據(jù)了解，香龍鎮(zhèn)位于渠江東岸華鎣山麓，該鎮(zhèn)棗梨村、大埡村位于渠江東岸，土地肥沃，氣候濕潤，適于種植發(fā)展無公害蔬菜，是香龍鎮(zhèn)傳統(tǒng)蔬菜種植基地。大頭菜為該蔬菜基地的特色農(nóng)產(chǎn)品，于清乾隆三十三年（公元1768年）從外地引進種植，已有250余年種植歷史，幾乎是家家種植。每當春暖花開大頭菜采收季節(jié)，基地家家戶戶忙著采收，個頭碩大的大頭菜堆滿了農(nóng)家院壩。除手工切絲做成咸菜在當?shù)刭u外，一部分還用于外銷。過去沒有公路，主要靠船外運銷售，下沿渠江運達合川、重慶，上沿渠江運達廣安、達州，香龍大頭菜與龍市鎮(zhèn)出產(chǎn)的青草壩蘿卜一樣，是川渝市場上的搶手貨。

　　目前，該蔬菜基地大頭菜種植面積近1000畝，畝產(chǎn)生鮮大頭菜4噸左右，可年產(chǎn)生鮮大頭菜4000噸左右。由于大頭菜綠色無污染，含有鋅、硒、氨基酸、粗蛋白等多種微量元素，硒含量0.0188mg/kg，達到富硒蔬菜標準，有殺菌、消炎、提高人體免疫力等作用，在抗癌蔬菜中，大頭菜排在前列，深受消費者歡迎。為提升香龍大頭菜的品牌價值與地理保護力度，我區(qū)于2018年8月向國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出“中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志”申請，目前該申請已通過專家組評審并進入公示階段，公示結(jié)束后將由國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式授牌。

　　據(jù)香龍鎮(zhèn)相關(guān)負責人介紹，為進一步做大做精香龍大頭菜產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)將借助香龍大頭菜的品牌優(yōu)勢，成立香龍大頭菜種植專業(yè)合作社，進一步擴大種植面積，嚴格種植標準，并在基地建立加工企業(yè)，實行就近加工并開發(fā)系列無公害大頭菜產(chǎn)品，在滿足市場需求的同時，確保農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

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