在山東省農(nóng)貿(mào)市場，市民正在選購牛羊肉。近半年來，牛羊肉的價格一直處于上漲的狀態(tài)，與低迷的豬肉價格形成鮮明對比。近日，走訪臨沂多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，一個月時間羊肉漲了10元/斤，市民直呼吃不起。

　　在農(nóng)貿(mào)市場，幾個市民正在31號攤位旁選購牛羊肉，“現(xiàn)在羊肉38一斤，一個月前只賣28一斤，這一下漲了10元，實在是太貴了。”原本打算買10斤羊肉的市民張先生，因羊肉漲價只買了3斤。

　　“羊肉40元一斤，現(xiàn)殺現(xiàn)賣啦。”在站前農(nóng)貿(mào)市場，一牛羊肉攤主李老板向顧客介紹說，他*宰殺20頭羊，兩三個小時就賣光了。近兩個月以來，牛羊肉價格一直上漲，尤其是羊肉的價格漲得*快，與前段時間相比，銷量有所增長，但與往年同期相比，銷量下降一半還多。

　　據(jù)了解，除了羊肉價格飛漲，牛肉的價格也不甘落后，從28元/斤漲到了36元/斤。“一個月前牛里脊肉只賣28元/斤，但現(xiàn)在少了36元/斤不賣。”農(nóng)貿(mào)市場另一家牛羊肉攤主趙老板說，現(xiàn)在市場上的牛肉基本都是養(yǎng)殖的牛屠宰的，水分偏大，很容易賠本。

　　“今年牛羊肉生意本大利小不好干。”據(jù)牛羊肉批發(fā)商陳老板介紹，一些農(nóng)貿(mào)市場上，每天早上8點以后，幾乎買不到牛羊肉了。他們今年的屠宰量減半，導致市場上牛羊肉緊俏。另外，很多屠宰商不敢亂買牛羊宰殺，擔心品質(zhì)不好。

　　從山東物價局價格檢測中心獲悉，從2018年6月份開始，牛羊肉的價格一直處于穩(wěn)步上漲狀態(tài)。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年6月份山東牛肉均價僅29.58元/斤，但到了今年11月份牛肉均價就上漲到32.31元/斤，漲幅近10%。而從今年7月份開始，羊肉均價從35.57元/斤一路漲到37.42元/斤，漲幅約達5%。

　　該檢測中心主任徐淑華分析稱，近半年來，牛羊肉價格一路上漲，一方面受非洲豬瘟影響，部分市民從以豬肉為主轉(zhuǎn)而以牛羊肉為主；另一方面，本地牛羊供貨量小，而本地牛羊肉主要來自內(nèi)蒙等地，但因今年南方城市羊肉價格偏高，內(nèi)蒙等地的羊肉多數(shù)銷往南方城市，導致臨沂市場貨源有限。另外，中美貿(mào)易戰(zhàn)對國內(nèi)牛羊肉價格也有所影響。

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