近日，近6000蔬菜瓜果品種“選秀”在廣州柯木塱進(jìn)行，玉米、辣椒、番茄、茄子、葉菜、南瓜、菜瓜和西甜瓜八大類作物組成強(qiáng)大參賽陣容，48名來(lái)自種業(yè)界的專業(yè)人士組成專家評(píng)審團(tuán)，對(duì)參加第十七屆廣東種業(yè)博覽會(huì)的地展品種進(jìn)行田間評(píng)選。

　　經(jīng)過(guò)層層篩選，*終150個(gè)品種榮登榜單，成為第十七屆廣東種業(yè)博覽會(huì)重點(diǎn)推介品種。今年推介品種除了要產(chǎn)量高、抗性好、外觀靚麗、商品性好外，還更注重內(nèi)在品質(zhì)和口感。

　　辣椒類：朝天椒、螺絲椒品種數(shù)增加。

　　55個(gè)優(yōu)良品種從1580個(gè)辣椒品種中脫穎而出，贏得評(píng)選專家們的青睞。

　　“今年參展的朝天椒品種有482個(gè)，數(shù)量增加明顯，占辣椒類1/3左右。線椒數(shù)量減少，但仍占1/3。品質(zhì)好、口感佳的螺絲椒增加明顯，可占1/6。”辣椒類評(píng)選專家組組長(zhǎng)、國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員耿三省表示，高品質(zhì)高營(yíng)養(yǎng)的鮮食大果類型辣椒品種、適宜加工的干鮮兩用朝天椒品種大量涌現(xiàn)，育種單位要更加注重高品質(zhì)類型市場(chǎng)需求。

　　“今年有些泡椒、甜椒抗性好、果型大、商品性好，很適合‘南菜北運(yùn)’種植。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授雷建軍說(shuō)。

　　番茄類：品質(zhì)好、商品性高的受歡迎。

　　據(jù)了解，今年參與評(píng)選的番茄品種達(dá)608個(gè)，其中大番茄434個(gè)，小番茄174個(gè)，以紅果居多。

　　“番茄品種評(píng)選主要看果型、果實(shí)大小、萼片展開(kāi)程度等。”番茄類評(píng)選專家組組長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授吳定華介紹，目前南方土傳青枯病以及病毒病等比較嚴(yán)重，因此抗性也是評(píng)選的重要指標(biāo)。

　　廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員黎振興指出，果型好、坐果率高的番茄品種在市場(chǎng)上受歡迎。壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理趙濤也表示，主流番茄品種要求商品性好、外觀漂亮、花序平展，同時(shí)還需具備多種抗性。

　　談到番茄品種的變化趨勢(shì)，北京博收種子有限公司總經(jīng)理張曉升認(rèn)為，南方番茄品種有從大紅果轉(zhuǎn)為粉紅果的趨勢(shì)，口感型的番茄市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大。“兩廣地區(qū)番茄品種需求相差不大，廣西的小果類粉果逐漸變多。”南寧桂研種業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理蔣月喜說(shuō)。

　　茄子類：黑茄占比上升。

　　“果型、外觀、色澤、果實(shí)軟硬度、抗病性、豐產(chǎn)性和耐儲(chǔ)運(yùn)能力都是此次考核的主要評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。”茄子類評(píng)選專家組組長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授方木壬說(shuō)。

　　“今年茄子數(shù)量328個(gè)，其中黑茄有104個(gè)，紫茄有161個(gè)，黑茄占比上升。”四川廣漢龍盛種業(yè)有限公司總經(jīng)理龍春麗介紹，今年黑茄大多表現(xiàn)出光澤度好、豐產(chǎn)性高、軟硬度合適，專家組對(duì)黑茄評(píng)價(jià)較高。

　　紫紅茄由于其果型較大、果型長(zhǎng)，適合華南地區(qū)種植，也深受種植戶歡迎。

　　葉菜類：中小球型甘藍(lán)需求增加。

　　今年參與評(píng)選的葉菜類品種有1331個(gè)，*終評(píng)選出31個(gè)重點(diǎn)推介品種。

　　“現(xiàn)在市場(chǎng)對(duì)圓球甘藍(lán)需求增加，整體來(lái)說(shuō)，由原來(lái)單一追求產(chǎn)量的個(gè)大類型轉(zhuǎn)變?yōu)橹行∏蛐?，與此同時(shí)對(duì)品種的顏色、外觀、品質(zhì)有了更高要求。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員高富欣介紹，顏色亮綠、球型圓正、口感甜脆、內(nèi)部結(jié)構(gòu)好的甘藍(lán)品種更受人們喜愛(ài)。

　　大白菜、蘿卜、菠菜、生菜等也在參評(píng)蔬菜之列。北京捷利亞種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張全杰認(rèn)為，根型順直、口感甜脆、商品性好的蘿卜更適應(yīng)市場(chǎng)需求。壽光先正達(dá)種子有限公司林友才表示，菠菜評(píng)選要注重葉形、葉色、莖葉比、莖柔韌性、生長(zhǎng)速度、葉片光滑度、直立性、耐抽苔性、耐熱性等。在葉菜類評(píng)選專家組組長(zhǎng)、廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員陳漢才看來(lái)，隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求越來(lái)越高，適宜鮮食、品質(zhì)型葉菜市場(chǎng)潛力巨大。天津科潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司蔬菜研究所研究員劉曉暉也認(rèn)為，葉菜的口感至關(guān)重要。

　　南瓜類：小南瓜新品種增多。

　　今年參與評(píng)選的南瓜品種有368個(gè)，主要包括蜜本南瓜、板栗南瓜、嫩南瓜和西葫蘆四大類，*終13個(gè)品種入選重點(diǎn)推介品種。

　　“現(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)蜜本南瓜的需求量*。”廣州惠研園藝種苗有限公司總經(jīng)理周敬坤表示，蜜本南瓜這兩年的新趨勢(shì)是往中熟或中晚熟的優(yōu)質(zhì)類大果型方向發(fā)展，小南瓜現(xiàn)在的新品種越來(lái)越多，趨向于高品質(zhì)化。南瓜類評(píng)選專家組組長(zhǎng)、廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員黃河勛認(rèn)為，高品質(zhì)是南瓜類品種的*市場(chǎng)趨勢(shì)，此外，加工類品種也具有巨大潛力。

　　新疆艾格瑞特種業(yè)有限公司育種專家劉海濤表示，口感是板栗南瓜重要評(píng)價(jià)要素，外觀、適應(yīng)性和抗病力也很重要。廣州市大農(nóng)園藝種子有限公司總經(jīng)理陳叔慶介紹，近幾年珠三角地區(qū)菜南瓜市場(chǎng)和香芋南瓜市場(chǎng)發(fā)展較快。

　　菜瓜類：注重整齊度和坐果率。

　　此次菜瓜類的評(píng)選種類豐富，包括冬瓜、節(jié)瓜、瓠瓜、黃瓜、苦瓜等共計(jì)421個(gè)品種。

　　“這個(gè)香芋小冬瓜不錯(cuò)，非常漂亮，整齊度較高。”廣東和利農(nóng)種業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)陳木溪在眾多品種中找到了一個(gè)心儀的優(yōu)良品種，同組專家也駐足仔細(xì)觀看。“從這些品種表現(xiàn)來(lái)看，整體瓜類的育種水平很高。”菜瓜類專家組組長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院胡開(kāi)林教授告訴記者。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所黃智文研究員認(rèn)為，黑皮小冬瓜具備較大市場(chǎng)潛力。

　　談到黃瓜，天津德瑞特種業(yè)有限公司育種總監(jiān)張文珠認(rèn)為，目前市場(chǎng)對(duì)黃瓜的要求是優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)，另外生長(zhǎng)勢(shì)頭要好。

　　西甜瓜類：種植表現(xiàn)優(yōu)于往年。

　　“田間種植表現(xiàn)好的西甜瓜品種，結(jié)果均勻、植株生長(zhǎng)旺盛、病葉病株少。”廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員梁肇均介紹，瓜類外觀、糖度、口感等是評(píng)選的主要指標(biāo)。

　　廣州種子商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣州華藝種苗行有限公司總經(jīng)理陳春山仔細(xì)查看品種后說(shuō)，今年試種展示的這些西甜瓜有很多是現(xiàn)在市面上比較暢銷的品種類型，如廣東市場(chǎng)較喜歡的脆薄類型，以及*出口的網(wǎng)紋瓜等。“南方西甜瓜病蟲(chóng)害發(fā)生要比北方嚴(yán)重得多，對(duì)栽培管理水平要求也更高。”壽光先正達(dá)種子有限公司南方市場(chǎng)執(zhí)行經(jīng)理王喜昌表示，為減輕病蟲(chóng)害發(fā)生，西瓜種植過(guò)程中要求品種具備較高的抗性。

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