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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet溫馨提示】山藥的養(yǎng)生功效是非常出色的了，再加上我們吃山藥的味道也是非常好的，因此就讓很多人都喜歡上吃山藥了，但是我們也要小心，在吃山藥的時(shí)候也是會(huì)存在一定搭配禁忌。

　　1、豬肝

　　山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，但是在豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是會(huì)導(dǎo)致我們沒(méi)有辦法很好的去吸收和利用維生素C的了，所以我們?cè)诔载i肝后，不宜食山藥。

　　2、南瓜

　　山藥與南瓜不能同食。這是由于在南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、筍瓜

　　山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞，導(dǎo)致山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低，這樣無(wú)疑是不利于我們健康的哦。

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