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　　近日，記者從西秀區(qū)2019年辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)員部署會(huì)上獲悉，為認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省委和市委關(guān)于鄉(xiāng)村振興工作的部署，西秀區(qū)結(jié)合實(shí)際因地制宜開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將繼續(xù)以辣椒為突破口，打造“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　該區(qū)明年計(jì)劃種植辣椒10萬畝，線椒2萬畝、朝天椒8萬畝，產(chǎn)業(yè)可輻射帶動(dòng)周邊縣區(qū)種植20萬畝辣椒；且將通過強(qiáng)化政府的政策引導(dǎo)作用，用市場(chǎng)化規(guī)律發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。為此，該區(qū)在種植規(guī)劃、運(yùn)作模式、品種選定、政策扶持、技術(shù)服務(wù)等方面進(jìn)行優(yōu)化，做足了“訂單辣椒”產(chǎn)業(yè)發(fā)展“文章”。

　　規(guī)劃方面，該區(qū)除種植區(qū)域比今年更有方向性外，辣椒產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式也有轉(zhuǎn)變，將采取“龍頭公司+平臺(tái)公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，由西秀區(qū)招商引資入駐的辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)（貴州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司、貴州秀農(nóng)農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司）與鄉(xiāng)級(jí)平臺(tái)公司、合作社及種植大戶按保底價(jià)簽訂合同，實(shí)行訂單種植、保底收購(gòu)。

　　在此模式下，相比今年由村合作社、大戶流轉(zhuǎn)土地大面積種植辣椒有所不同，西秀區(qū)建議合作社、農(nóng)戶根據(jù)自我管理能力來定種植計(jì)劃。“政府不下任務(wù)，群眾自愿種植，我們不提倡成百上千畝大面積流轉(zhuǎn)土地種植辣椒，因?yàn)槔苯贩N植是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，用工量大，加上需要流轉(zhuǎn)土地，會(huì)大大增加種植成本，降低利潤(rùn)。”西秀區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)羅勇平說。

　　農(nóng)戶如何選擇種植土地和辣椒品種？西秀區(qū)實(shí)行連片布局發(fā)展，建議農(nóng)戶選取集中連片、交通便利、水源充足、土地平整度較好的土地優(yōu)先發(fā)展，鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育種植20畝左右的辣椒示范戶。相比今年，明年的辣椒品種有優(yōu)化，“我們兩家辣椒龍頭公司對(duì)品種進(jìn)行了優(yōu)化統(tǒng)一，精選了5種辣椒品種供農(nóng)戶選種，有線椒及艷椒、滿天星52號(hào)、子彈頭、珠子椒等4種朝天椒，這些是市場(chǎng)反響比較好、產(chǎn)量較高、適合西秀區(qū)種植的品種。”貴州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理李勇瓊說。

　　農(nóng)戶種辣椒可享受哪些政策扶持和服務(wù)保障？據(jù)羅勇平介紹，西秀區(qū)農(nóng)業(yè)局將為辣椒種植戶統(tǒng)一購(gòu)買政策性農(nóng)業(yè)災(zāi)害保險(xiǎn)，并確保出險(xiǎn)、定損、理賠及時(shí)高效，降低農(nóng)戶損失；協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)銀行等金融部門根據(jù)種植戶需要提供低利率短期貸款，并為貸款農(nóng)戶貼息；協(xié)調(diào)落實(shí)收購(gòu)資金，做到辣椒收購(gòu)現(xiàn)金支付；提供種植技術(shù)培訓(xùn)，成立指導(dǎo)種植、病害防治、保險(xiǎn)服務(wù)三個(gè)工作專班下沉服務(wù)農(nóng)戶。同時(shí)，西秀區(qū)兩家辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)將為農(nóng)戶免費(fèi)提供集中育苗點(diǎn)的育苗基質(zhì)。

　　在辣椒育苗方面，明年將推行就近就地育苗，確保辣椒苗成活率。“我們將利用各地現(xiàn)有的烤煙育苗棚、辣椒育苗棚就近就地培育辣椒苗，減少異地育苗在長(zhǎng)途運(yùn)輸中對(duì)辣椒苗的損傷，保證農(nóng)戶種植成活率。”李勇瓊說，兩家龍頭企業(yè)將繼續(xù)做好對(duì)辣椒種植戶的種苗提供、技術(shù)培訓(xùn)、收購(gòu)加工服務(wù)，保障農(nóng)戶增產(chǎn)增收。“目前，秀辣天下公司已有3萬畝訂單，預(yù)計(jì)將簽訂5萬畝訂單合同。”

　　西秀區(qū)10萬畝辣椒訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對(duì)接？羅勇平說，西秀區(qū)已建成西南規(guī)模*辣椒深加工廠，正在搭建的16條辣椒加工生產(chǎn)線可滿足100萬畝辣椒生產(chǎn)需要。該區(qū)將科學(xué)設(shè)置辣椒收購(gòu)點(diǎn)，由農(nóng)業(yè)局牽頭于明年夏季收割季節(jié)設(shè)定秸稈回收點(diǎn)，收購(gòu)農(nóng)戶油菜秸稈加工有機(jī)肥，減少秸稈焚燒對(duì)大氣的污染，并作為辣椒收購(gòu)點(diǎn)，方便農(nóng)戶就地就近銷售辣椒。

　　有了各方面發(fā)展要素保障，合作社負(fù)責(zé)人、農(nóng)戶種植辣椒也有了信心。舊州鎮(zhèn)浪塘村騰祥種養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人嚴(yán)勇表示，明年還會(huì)繼續(xù)種辣椒，并引導(dǎo)組織農(nóng)戶參與種植，在龍頭公司指導(dǎo)下做好辣椒代收工作。“政策這么好，我明年計(jì)劃繼續(xù)種50到100畝辣椒，帶動(dòng)貧困戶在家門口務(wù)工增收。”寧谷鎮(zhèn)張井村貧困種植戶胡海玉說。

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