為打造廣西桂林桂花茶公共品牌，推進(jìn)桂花茶產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，促進(jìn)*茶文化“走出去”，12月6日，桂林市首屆桂花茶茶王爭霸賽在市職業(yè)教育中心拉開帷幕。

　　據(jù)了解，本次大賽由第十五屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（桂林）交易會組委會辦公室、桂林市人民政府共同主辦。12月3日截止征集茶樣，6日組織評審。為確保公平、公正、公開，參賽茶樣采取暗碼審評，并由公證機(jī)關(guān)全過程監(jiān)督和公證，通過專家組、茶商組、茶客組共三個審評組對25家參賽企業(yè)共5個品類40個茶品按照外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大因子進(jìn)行綜合評定，選出桂花紅茶、桂花綠茶各一、二、三等獎及桂花茶創(chuàng)新獎。獲獎產(chǎn)品將在第十五屆農(nóng)交會廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會上獲頒獎牌、證書，并免費(fèi)安排專用展位展示推介。

　　桂花是桂林市花，桂花茶是中國的主要茶類之一，也是桂林市的特色產(chǎn)品之一。桂花茶由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，具有溫補(bǔ)陽氣、美白肌膚、清熱解毒、止咳潤肺的功效，深受消費(fèi)者青睞。此次桂林桂花茶茶王爭霸賽對助推桂林市桂花茶乃至整個茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，弘揚(yáng)茶藝文化，普及茶文化知識具有重大意義。

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