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　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關鍵。對山東平陰縣孔村鎮(zhèn)來說，如何提振近幾年陷于萎縮狀態(tài)、農(nóng)戶種植積極性不高的傳統(tǒng)土洞雞腿菇產(chǎn)業(yè)，成了擺在鄉(xiāng)村振興路上回避不了的問題。近日，在位于七彩谷的食用菌基地，一座以雞腿菇為原創(chuàng)模型建設的土洞菌菇文創(chuàng)體驗園拱門初現(xiàn)雛形，讓人更加期待其下一步的“大動作”。

　　按照孔村鎮(zhèn)打造“三三融合鄉(xiāng)村綜合體”的規(guī)劃，該鎮(zhèn)把傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)土洞雞腿菇作為突破點，形成一個區(qū)域品牌(土洞雞腿菇)、一個產(chǎn)業(yè)谷(七彩谷食用菌基地)、一個美麗鄉(xiāng)村(北毛峪村)三個中心，以食用菌品牌推廣和產(chǎn)品種植、加工、營銷為主線，以特色旅游為助力，以創(chuàng)造經(jīng)濟效益為目標，打造“一品、一谷、一村”和一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)“三三融合”的鄉(xiāng)村綜合體。

　　利用當?shù)亓⑼恋淖匀粭l件，從2003年左右，孔村鎮(zhèn)西部李溝山區(qū)開始發(fā)展洞栽雞腿菇。*多的時候，開挖土洞3000多條，生產(chǎn)面積200萬平方米，年產(chǎn)雞腿菇5萬噸，產(chǎn)值近兩億元。洞栽雞腿菇在全國的影響力，從北京新發(fā)地批發(fā)市場就能看到一些端倪，來自孔村鎮(zhèn)的雞腿菇占到市場份額的八成以上，并且價格堅挺。

　　然而，當時種植雞腿菇大多是一家開挖三五條洞搞副業(yè)，村民把產(chǎn)出的雞腿菇直接賣給了前來收購的菜販子。一旦產(chǎn)量大了，菜販子就使勁壓價。而到了產(chǎn)量少的時候，又出現(xiàn)了哄抬價格搶蘑菇的情況，市場極不穩(wěn)定。后來，很多家庭就放棄了種植雞腿菇，轉(zhuǎn)而外出打工。

　　找準了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“痛點”，在今年的招商引資中，孔村鎮(zhèn)經(jīng)過多次考察洽談，以濟南遠東農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司為基礎，總投資1.1億元，引進食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)建設項目。該項目中的省內(nèi)第三家發(fā)酵隧道建成后，將通過合作社向種植戶供應菌包，從而保證培養(yǎng)料質(zhì)量，降低種植風險。

　　同時，該公司在經(jīng)營模式上將采用“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的形式，制定雞腿菇的保護價回收產(chǎn)品，年底再從利潤里拿出一部分向種植戶分紅，彌補過去一產(chǎn)、二產(chǎn)融合不足，龍頭企業(yè)帶動力不強的短板。

　　在鎮(zhèn)黨委鎮(zhèn)政府看來，只有讓傳統(tǒng)洞栽雞腿菇產(chǎn)業(yè)再次興盛起來，才能把那些外出打工的人留下來，鄉(xiāng)村振興也才有了人這一*重要的元素。從2017年初開始，鎮(zhèn)政府每年拿出200萬元專門用于對洞栽雞腿菇進行補貼。政策規(guī)定，凡是種植雞腿菇的農(nóng)戶，在達到種植強度后，每條土洞將給予500元補助;種植5條土洞以上的農(nóng)戶，每條土洞給予600元補助;對于貧困戶，每條土洞額外再增加200元補助。

　　為加強洞栽雞腿菇的品牌策劃，今年7月，孔村鎮(zhèn)引入杭州火石品牌策劃有限公司，圍繞以土洞雞腿菇為突破點的“三三融合鄉(xiāng)村綜合體”進行專題策劃。目前，按照策劃方案，對七彩谷進行的主題改造正在進行中。孔村鎮(zhèn)將打造一處包括菌菇科普大道、菌菇兒童娛樂區(qū)、七彩公園百菇長廊等在內(nèi)的雞腿菇主題文創(chuàng)體驗園，三個中心之一的北毛峪村也將同步建設農(nóng)家樂、民宿、采摘區(qū)，與七彩谷一道成為一處以雞腿菇為特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)旅體驗園。

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