近日到江西宜春高安市鵬泰百貨商業(yè)超市及水果店、水果攤現(xiàn)場調查了解，現(xiàn)市場上銷售水果品種72個，同比10月下旬水果銷售品種增加4個，主要是有較多水果精品品種上市。高安市11月下旬水果品種豐富，市場運行良好。在監(jiān)測30個品種水果，市場價格運行情況9漲10跌11持平，同比10月下旬水果平均價格下跌1.45%，主要是水果零售價格上漲和下跌的品種差不多，價格下跌品種比價格上漲品種多1個，但單位價值跌幅大；更主要是二節(jié)（中秋節(jié)、國慶節(jié)）過后，水果的零售價格恢復到正常價格水平，如果不是精品水果價格上漲，其11月下旬平均價格跌幅更大，是11月下旬高安市水果平均價格小幅下跌的主要因素。在監(jiān)測30個品種水果中，價格上漲9個品種，占比30%；價格下跌10個品種，占比33.33%；價格持平11個品種，占比36.67%。具體情況分析如下：

　　水果市場價格運行情況（同比10月下旬）

　　1、價格上漲9個品種，占比30%。其中：鴨梨3.98元/市斤，上漲8.15%；碭山梨2.98元/市斤，上漲11.19%；無籽西瓜2.68元/市斤，上漲12.61%；金桔5.98元/市斤，上漲12.82%；精品香蕉4.58元/市斤，上漲15.08%；小密瓜5.98元/市斤，上漲20.08%；貢梨4.88元/市斤，上漲22.61%；冬棗6.98元/市斤，上漲40.16%；金枕榴蓮25.80元/市斤，上漲44.94%。

　　2、價格下跌10個品種，占比33.33%。其中：紅圣女果6.80元/市斤，下跌2.58%；紅心火龍果7.80元/市斤，下跌11.36%；板栗5.98元/市斤，下跌14.33%；紅提4.98元/市斤，下跌16.72%；龍眼8.80元/市斤，下跌18.52%；櫻桃圣女果7.80元/市斤，下跌20.81%；南豐甜密桔3.98元/市斤，下跌20.08%；新疆香梨6.80元/市斤，下跌30.61%；密柚1.50元/市斤，下跌44.03%；精品臍橙4.90元/市斤，下跌49.18%。

　　3、價格持平11個品種，占比36.67%。其零售價格：黃桃9.80元/市斤，特級水晶紅富士蘋果7.98元/市斤，雪蓮果3.98元/市斤，獼猴桃5.98元/市斤，紅柿子2.98元/市斤，巨峰葡萄6.98元/市斤，紅香梨3.98元/市斤，特級紅富士蘋果6.98元/市斤，甜石榴4.98元/市斤，特級火龍果5.98元/市斤，尖栗14.80元/市斤。

　　水果市場價格運行主要分析

　　1、價格上漲9個品種。一是鴨梨漲幅8.15%、碭山梨漲幅11.19%、貢梨漲幅22.61%，這3個品種是北方的梨，因是6-7月份采收的，現(xiàn)是儲存保鮮的水果，主要是銷售的時間較長，儲存保鮮有一段時間，而增加了成本，是這3個品種價格小幅上漲的主要因素。二是無籽西瓜漲幅12.61%、金枕榴蓮漲幅44.94%，無籽西瓜是大棚栽培西瓜，因面積相對少，其市場供應量也少；金枕榴蓮，是9月上市的水果品種，又是新品種，其個體大，味道純正，對市場供貨量少，居民又喜歡，其銷量大，更主要是進貨地價格大幅上漲，是這2個品種價格上漲的主要因素。三是金桔漲幅12.81%，金桔是9月份上市，當時上市還沒有完全成熟，到11月份上市的是完全成熟的，經過家庭的小加工，其味道更好，是價格上漲的主要因素。四是精品香蕉漲幅15.08%，這是進口香蕉，個體大，色澤好，味道好，主要是進貨地價格上漲是精品香蕉價格上漲的主要因素。五是小密瓜漲幅20.08%、冬棗漲幅40.16%，這兩個品種是新疆的水果，現(xiàn)新疆大幅降溫幾次，下大雪，從新疆運這2個品種到南方，運輸時間長，路上損耗大，提高了成本，是這兩個品種價格上漲的主要因素。

　　2、價格下跌10個品種。一是紅圣女果跌幅2.58%、龍眼跌幅18.52%、新疆香梨跌幅30.61%，這3個品種是促銷活動的促銷商品，將其價格下跌，又是居民喜歡的水果，是這3個水果品種價格下跌的主要因素。二是紅心火龍果跌幅11.36%、板栗跌幅14.33%、紅提跌幅16.72%、櫻桃圣女果跌幅20.81%、南豐甜密桔跌幅20.08%，這5個品種是因二節(jié)之后，恢復到正常價格水平，是這5個品種價格下跌的主要因素。三是密柚跌幅44.03%、精品臍橙跌幅49.18%，主要是在中秋節(jié)之前這2個品種價格上漲幅度較大，二節(jié)過后到現(xiàn)在恢復到正常價格水平，是這2個品種價格大幅下跌的主要因素。

　　3、價格環(huán)繞持平11個品種。這11個品種水果是居民常用的水果，其銷量大又比較穩(wěn)定，是品牌水果；有的是10月下旬零售價格下跌的，有的是10月下旬零售價格上漲的，到11月下旬這些水果價格是鞏固和平穩(wěn)運行期；主要是這11個水果品種在進貨地價格沒有上漲也沒有下跌，是這11個水果品種零售價格環(huán)比持平的主要因素。

　　水果市場發(fā)展趨勢及后期預測

　　進入11月底到12月下旬，除大棚水果現(xiàn)全部水果是儲存促鮮的，在這一時期，在民間正是辦理喜事的小高峰，也是商業(yè)的旺季，各種促銷活動大幅增加，人員流動也在逐步增加，市場對水果的需求在逐步擴大，后期預計高安市水果市場呈強勢運行，水果市場零售價格漲跌互現(xiàn)，但水果零售價格上漲的品種多，平均價格呈小幅上漲態(tài)勢運行。

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