在市場買來的瓜果蔬菜，您知道它們的產地來源、生長周期、農藥化肥使用情況嗎？為了解答這個問題，江蘇省宿遷市宿豫區(qū)農委經過三年的努力建設，該區(qū)農產品質量安全追溯系統(tǒng)日趨完善，新莊杉荷園等40多家可追溯平臺已順利運行。今后，檢測合格的農產品，將帶追溯二維碼隨貨同行，消費者用手機掃碼即可查詢所購農產品的信息，實現(xiàn)了農產品生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定。

　　9月底，筆者來到宿豫區(qū)現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)樂購果蔬種植家庭農場，農場負責人趙躍正在對產品進行日常檢測，趙躍表示：“農產品追溯系統(tǒng)從種植到產出的各個環(huán)節(jié)都需要嚴格把控，種植前要進行新季度園區(qū)種植區(qū)域規(guī)劃，將不同區(qū)塊錄入準備種植的不同作物信息，之后做好投入品采購入庫記錄，同時將投入品進行數(shù)據(jù)備案。在種植過程中要做好庫存投入品的出庫記錄，不定期對農產品檢測和記錄。采收后要對農產品進行速測，同時記錄農產品銷售信息，貼上追溯碼之后才可以銷售。”

　　安全追溯系統(tǒng)于2017年在趙躍的農場投入使用，讓農場的蟠桃、水蜜桃、金手指、美人指、草莓、圣女果、西瓜、甜瓜、辣椒等果蔬的安全有了保障，實現(xiàn)了內部質量控制和速測速檢控制雙重把關，也提高了基地的市場認可度，為基地農產品增加了30%的效益。趙躍表示：“以前，銷售商會以產品的外觀不好和安全性不可靠為理由壓低我們的價格，自從建立健全內部質量控制和速測速檢控制雙重機制，我們的價格也得以提升并趨于穩(wěn)定，也讓我們基地本身做推廣時，有了更有效的說服力。”

　　為了保質保量將追溯系統(tǒng)建立好，宿豫區(qū)農委工作人員深入到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農園，實地考察詢問把控質量安全的方式，做了大量信息采集工作。同時，他們在現(xiàn)場指導，幫助農戶如何通過土壤改良、物理防治，為農產品把好基地內部質量控制關，并為農戶配備了農產品安全速測設備，配發(fā)農產品安全學習手冊，更好地把控質量安全關。農產品質量安全可追溯信息管理系統(tǒng)以政府農產品質量監(jiān)管平臺為依托，涵蓋基地生產管理平臺和農產品質量追溯查詢平臺?；匾赞r產品生產記錄電子化、信息化為前提，將農事記錄進行計算機信息化管理，在平臺確認檢測合格的基礎上動態(tài)生成二維追溯碼標識及打印，為追溯平臺提供真實可靠的數(shù)據(jù)信息來源。消費者可通過二維碼溯源標識清晰了解產品詳細信息，利用手機短信、電話語音、手機二維碼、網(wǎng)絡查詢、觸摸終端等5種追溯手段，追溯到基地注冊、生產資質、生產情況、肥料使用、保鮮劑使用及檢測等信息，讓放心產品的觀念深入人心，同時也讓產品信息透明化，促使農產品企業(yè)更加重視質量把控。農產品質量全程可追溯體系的建立，從源頭上保障市民“舌尖上的安全”。

　　“以前，消費者對購買的農產品質量安全狀況，無法準確獲知相關信息，產品安不安全、品質好不好，只能聽銷售人員介紹，從外觀上甄別，總是不太放心。現(xiàn)在有了追溯管理平臺，檢測合格的農產品，將生成‘農產品質量安全追溯碼’，一批次產品只能生成*追溯碼，具有*性。農產品帶追溯二維碼隨貨同行，上市銷售。消費者用手機掃一掃二維碼，該產品是誰生產、何時采收、產品是由誰檢測合格的等信息一目了然，讓消費者放心消費，同時，也保障了農園的利益。”宿豫區(qū)農委主任胡瑞介紹說。

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