眼下，陜西關(guān)中地區(qū)秋糧收獲進(jìn)入尾期。10月26日中午，家住陜西寶雞市扶風(fēng)縣城關(guān)街道辦黃甫村村民楊東來的高粱地里，一輛聯(lián)合收割機(jī)來回穿梭，正在幫忙給老楊收割已經(jīng)成熟的高粱，繁忙的現(xiàn)場(chǎng)，還吸引了不少村民前來圍觀。

　　老楊家今年種了3畝多高粱，紅彤彤的一大片，在秋日里煞是好看。他高興地說：“現(xiàn)在都是機(jī)械作業(yè)，播種、收割省時(shí)省力，收割后不要自己晾曬，更不愁銷路。”

　　老楊說的“不用晾曬、不愁銷路”，指的就是陜西崇寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司給農(nóng)民種植“訂單高粱”的承諾。據(jù)了解，今年初，這家公司和村里一家農(nóng)資企業(yè)、10多戶農(nóng)民簽訂了代種、代管、機(jī)收以及收購高粱的訂單。

　　“從種、打藥、收獲，都由公司機(jī)械化操作，收完后算賬，人家一公斤2.4元收購。我3畝地給人家把成本算完，純收入就是2000多元。”老楊說。

　　看似能賺錢的訂單，當(dāng)初村里很多人還是不愿種。他們擔(dān)心高粱成熟期晚，到了收獲季節(jié)收不了，影響冬小麥的播種，就劃不來了。

　　村民的擔(dān)心也有道理。20世紀(jì)六七十年代，高粱曾是陜西農(nóng)村地區(qū)的主食，也被列入“救濟(jì)糧”序列，當(dāng)時(shí)畝產(chǎn)只有70多公斤，經(jīng)濟(jì)效益較低。到了二十一世紀(jì)，在播種面積大幅度下降的情況下，由于受市場(chǎng)因素以及人們膳食結(jié)構(gòu)的影響，已經(jīng)被淡忘的高粱逐漸亮麗起來，加之新品種、新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，現(xiàn)在畝產(chǎn)一般接近400公斤。

　　陜西崇寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)楊文廣說：“去年，我們和貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)4家釀酒企業(yè)，簽訂了長(zhǎng)期供應(yīng)高粱的合同，每年需求量?jī)扇f噸。今年春季，我們選購了生長(zhǎng)期短、成熟早的高粱新品種，與農(nóng)戶簽訂訂單，農(nóng)戶只負(fù)責(zé)高粱生長(zhǎng)季節(jié)的田間管理，收割后我們按每公斤2.4元的訂單價(jià)格全部收購。目前，種植的面積還達(dá)不到我們的需求。”

　　離開扶風(fēng)，我們又來到岐山縣紅發(fā)種植專業(yè)合作社，理事長(zhǎng)余桂鳳是個(gè)“能行人”，開門見山就說：“去年我種的青貯玉米，今年我改種高粱，相比較每畝比去年多收入100塊錢，800畝地算下來要多收入8萬塊錢。”

　　余桂鳳是岐山縣今年*種植“訂單高粱”的領(lǐng)路人，*種植800畝，加上合作社400多戶社員種植的500多畝，她的合作社高粱總面積達(dá)到了1300多畝。

　　據(jù)悉，除扶風(fēng)、岐山外，今年陜西西安、榆林、咸陽等6市12縣的高粱種植面積突破1萬畝，20多個(gè)村子的5000多戶農(nóng)民依靠“訂單高粱”實(shí)現(xiàn)了增收。被人們淡忘的高粱又被重新挖掘開發(fā)出來，新概念帶來新變化，也助推了鄉(xiāng)村振興理念的延伸和發(fā)展。

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