一場(chǎng)秋雨過(guò)后，山西省呂梁市石樓縣陽(yáng)崖村的溝壩地里，紅彤彤的辣椒格外誘人。42歲的張建軍來(lái)到地里，和種植戶(hù)一起挑選成熟的辣椒。在張建軍眼中，這些辣椒可是寶貝。

　　張建軍是土生土長(zhǎng)的陽(yáng)崖村人。20多年前，只身一人來(lái)到太原一家飯店打工。憑著踏實(shí)肯干、吃苦耐勞的品質(zhì)，多年打拼后，自己也經(jīng)營(yíng)著幾家飯店，當(dāng)了老板。每年春節(jié)，他都要回老家，看著鄉(xiāng)親們靠種植玉米、土豆過(guò)活，辛苦一年掙不下幾個(gè)錢(qián)，他心里很不是滋味。經(jīng)過(guò)再三思考，張建軍決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一來(lái)可以就近照顧父母，二來(lái)也能幫村里發(fā)展產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們脫貧致富。

　　說(shuō)干就干，2017年8月，石樓縣媽咪紅食品加工股份有限公司成立了。張建軍從小*喜歡吃媽媽做的辣椒醬，自己又做了多年的廚師，有著豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，做辣椒醬的想法早就有了。在媽媽的親自指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)，美味的辣椒醬配方出來(lái)了。媽咪紅辣椒醬，選料精良，不加任何添加劑，申請(qǐng)質(zhì)量認(rèn)證很快就通過(guò)了。張建軍的辣椒醬加工廠就這樣在自家村里開(kāi)工了。媽咪紅辣椒醬以*綠色有機(jī)為主打品牌，剛一上市就很受消費(fèi)者青睞，全國(guó)各地訂單不斷。今年，政府為緩解公司資金緊張出資30萬(wàn)元，張建軍更有信心了。

　　要給貧困鄉(xiāng)親帶來(lái)實(shí)惠，張建軍有自己的一本賬。辣椒畝產(chǎn)超過(guò)2500公斤，再加上自己給出的一塊錢(qián)一斤的保底價(jià)，和種植玉米相比，其中的利益差別一目了然。去年，村民們不太相信辣椒真能賣(mài)那么多錢(qián)，大多僅試種兩三分地，到收完以后，嘗到了增收的甜頭。今年紛紛開(kāi)始種辣椒，全村29戶(hù)村民共種植50畝，加工廠全部以每斤1元的保底價(jià)格收購(gòu)。除了帶動(dòng)辣椒種植，工廠用工也成了貧困群眾增收的重要途徑，20多名貧困戶(hù)在張建軍的廠里打工掙錢(qián)，48歲的辛元蘭在辣椒醬加工廠打工一年多了，每個(gè)月能有1800元的收入。

　　如今，辣椒已經(jīng)成了陽(yáng)崖村脫貧致富的法寶。截至今年，公司已經(jīng)帶動(dòng)118人，靠種植辣椒及從事特色辣椒醬加工脫了貧。在第二屆呂梁名特優(yōu)功能食品推介會(huì)上，辣椒醬吸引了互生系統(tǒng)等電商平臺(tái)主動(dòng)洽談合作意向、簽訂合作協(xié)議。張建軍告訴記者，媽咪紅辣椒醬越賣(mài)越好，不管是產(chǎn)品的前景，還是帶動(dòng)老百姓脫貧致富，他都很有信心。

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