為深入貫徹落實(shí)黨的十九大提出的實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，掌握轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防控轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，自今年5月以來(lái)，寧夏銀川市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市及自治區(qū)60大慶保障工作，切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)督抽檢職責(zé)，在銀川市三區(qū)開(kāi)展了食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作。截至目前，已圓滿完成5個(gè)大類33個(gè)細(xì)類960批次的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，樣品已全部按時(shí)送至承檢機(jī)構(gòu)。

　　一是明確抽檢重點(diǎn)對(duì)象，覆蓋各大項(xiàng)目品種。聚焦銀川市三區(qū)各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的畜禽肉及副產(chǎn)品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、鮮蛋、豆類、生干堅(jiān)果與籽類食品等進(jìn)行抽檢。瞄準(zhǔn)畜禽水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素、禁用化合物、蔬菜肉類農(nóng)獸藥殘留等檢測(cè)檢驗(yàn)，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵點(diǎn)控制能力。

　　二是合理安排抽檢進(jìn)度，全年均衡完成任務(wù)。對(duì)季節(jié)性的食用農(nóng)產(chǎn)品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量，并對(duì)以往檢出不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品增加抽檢頻次。

　　三是主動(dòng)加大抽檢力度，鞏固示范創(chuàng)建成果。每月對(duì)2家“放心肉菜示范店”（物美超市森林公園店、華潤(rùn)萬(wàn)家超市正源北街店）及1家新申報(bào)的北京華聯(lián)悅海店的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，共抽檢240批次，確保示范店銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　四是嚴(yán)格規(guī)范抽檢程序，切實(shí)堅(jiān)持檢管結(jié)合。抽檢人員程序合法、細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?zhí)行抽樣、封樣、填寫(xiě)抽檢文書(shū)及按時(shí)送樣的抽檢流程。在抽樣的同時(shí)，積極向商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，并督促已建成食品快檢室的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)按時(shí)完成今年食品快速檢測(cè)任務(wù)，履行食品安全主體責(zé)任。

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