據(jù)監(jiān)測(cè)的新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)顯示,北京市場(chǎng)蔬菜批發(fā)的加權(quán)平均價(jià)繼續(xù)高位運(yùn)行,走勢(shì)相對(duì)平穩(wěn),總體表現(xiàn)是穩(wěn)中有落。10月12日,北京市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是2.25元/公斤,比10月5日的2.30元/公斤下降2.17%;比去年同期的2.07元/公斤上漲8.70%。前一周末,價(jià)格同比上漲18.56%,上周同比漲幅明顯收窄。*價(jià)是2.29元/公斤(10月6-8日),比前一周的2.35元/公斤下降2.55%;*價(jià)是2.25元/公斤(10月12日),比前一周的2.30元/公斤下降2.17%。上周的*價(jià)比*價(jià)高出1.78%,價(jià)格波動(dòng)的幅度比上周的2.17%有所收窄。上周*價(jià)出現(xiàn)在周前期、*價(jià)出現(xiàn)在周后期,表明周內(nèi)菜價(jià)的走勢(shì)呈現(xiàn)出穩(wěn)中有降的趨勢(shì)。
蔬菜供應(yīng)偏緊的狀況得到明顯改觀,很多秋季蔬菜雖然上市期有所推遲,造成前期價(jià)格一度走高,但是在上周開始大量上市,供應(yīng)鏈銜接方面出現(xiàn)的斷口得到明顯修復(fù),蔬菜整體價(jià)格出現(xiàn)松動(dòng),一部分蔬菜價(jià)格降幅明顯。菜價(jià)出現(xiàn)回落,預(yù)示著前期菜價(jià)高企的時(shí)間段正在進(jìn)入到一個(gè)拐點(diǎn)階段,這個(gè)拐點(diǎn)的出現(xiàn),主要是河北中部地區(qū)的蔬菜開始進(jìn)入收獲期,取代了夏季冷涼地區(qū)的蔬菜。北京市場(chǎng)上蔬菜的主要供應(yīng)地已經(jīng)由北京以北向北京以南地區(qū)轉(zhuǎn)換,目前正在進(jìn)入這個(gè)轉(zhuǎn)換階段,后續(xù)產(chǎn)地的部分蔬菜已經(jīng)開始形成批量上市條件。*近1-2周,是蔬菜供應(yīng)偏緊的時(shí)間段,也是產(chǎn)地價(jià)格相對(duì)較高的時(shí)間段。經(jīng)過這兩周的高位運(yùn)行以后,上周的價(jià)格開始進(jìn)入一個(gè)階段性的下降區(qū)間?! ?nbsp; 10月12日,北京市場(chǎng)豇豆的批發(fā)價(jià)是3-4元/斤,前一周同期(10月5日)的價(jià)格是1.5-3.5元/斤,周環(huán)比上漲40%;去年同期是1-2.2元/斤,年同比上漲118.75%。進(jìn)入10月份以后,北方產(chǎn)區(qū)降溫明顯,使得河北保定、廊坊地區(qū)的豇豆逐漸退市。前一周的時(shí)候,豇豆的質(zhì)量差異比較大,價(jià)格的差距也比較大。上周,河北中部的豇豆只有少量長(zhǎng)勢(shì)比較好的豇豆能夠上市,價(jià)格曾經(jīng)一度走高,到周后期,廣西合浦的豇豆開始進(jìn)入北京市場(chǎng),豇豆的供應(yīng)量逐漸充足起來,周后期價(jià)格比周中期有所回落。
合浦的豇豆今年上市期比去年有所推遲,推遲的原因主要是前期廣西的降雨比較頻繁,陰雨天氣比較多。光照不足,降雨量量比較大,影響了豇豆的生長(zhǎng)。近期陰雨天氣也仍然較多,產(chǎn)量還沒有完全恢復(fù)。目前,合浦的豇豆剛剛開始進(jìn)入上市期,隨著上市量的逐漸加大,價(jià)格也會(huì)逐漸下降。
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