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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)致富寶】對(duì)蝦，學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱中國(guó)對(duì)蝦、中國(guó)明對(duì)蝦。

　　對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　對(duì)蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

　　對(duì)蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的*強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。

　　秋高氣爽，魚蝦正肥。河南省汝南縣常興鎮(zhèn)曾莊村建興生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)周建林依舊帶著6個(gè)貧困戶邊給對(duì)蝦投放飼料，邊現(xiàn)場(chǎng)講解對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)。“俺今年養(yǎng)殖對(duì)蝦50畝，每畝放養(yǎng)對(duì)蝦5萬(wàn)尾，3個(gè)月就能上市，畝產(chǎn)對(duì)蝦400公斤，每公斤價(jià)格在60元左右，畝收入可達(dá)2萬(wàn)多元。”周建林高興地說(shuō)。

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