冬棗被譽(yù)為“水果中的珍品”,在陜西、山西等市場(chǎng)上走俏?,F(xiàn)在,上海市崇明市民也能吃到本地產(chǎn)的冬棗了。在東平鎮(zhèn)的上海詹氏果蔬專(zhuān)業(yè)合作社里的20多畝冬棗正值上市期。
筆者來(lái)到棗園內(nèi),成片的棗樹(shù)枝繁葉茂,一顆顆脆嫩的鮮果掛滿(mǎn)枝頭,果子光潔圓潤(rùn),讓人垂涎欲滴。據(jù)棗園負(fù)責(zé)人介紹,這片棗樹(shù)林共有21畝,種植至今已有20年,棗園內(nèi)除種植冬棗外,還種有梨棗等不同品種,今年成熟期雨水少,光照充足,果子的產(chǎn)量高,一棵棗樹(shù)的產(chǎn)量可達(dá)60-70斤,而且甜度和口感都非常好。
基地負(fù)責(zé)人介紹,冬棗的特點(diǎn)是個(gè)大、皮薄、肉脆、核小、富彈性、清脆多汁,滿(mǎn)口生津。合作社在種植冬棗過(guò)程中,堅(jiān)持綠色生態(tài)理念,不使用除草劑和農(nóng)藥,確保果子綠色健康。冬棗不僅味道可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,維生素C含量極高。
冬棗的成熟采摘期將一直持續(xù)到10月初,冬棗耐儲(chǔ)存,冷藏保鮮期可長(zhǎng)達(dá)三個(gè)多月,喜歡的市民,不妨品嘗一下。
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