在相城區(qū)太平街道一片與陽澄湖相鄰的水稻田里,微風吹過,稻浪飄香,平靜的水面上,一只大個頭的大閘蟹“橫行霸道”地探出頭來。再過不久,這些與水稻共生的大閘蟹就會爬上市民的餐桌。近年來,相城區(qū)鼓勵農民積極探索“稻蝦共生”、“稻蟹共生”的生態(tài)種養(yǎng)新模式,將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機結合起來,使稻田內的水資源、雜草資源、水生動物資源、昆蟲資源以及其它物質資源更加充分地被蝦、蟹所利用,同時,蝦、蟹的生命活動也將起到稻田除草、滅蟲、松土、活水、通氣和增肥之效。借助生態(tài)高效養(yǎng)殖,有力推動農業(yè)高質量、可持續(xù)發(fā)展。
養(yǎng)殖戶楊金新正是“稻蝦共生”、“稻蟹共生”生態(tài)種養(yǎng)新模式的積極實踐者。自小住在陽澄湖邊上的楊金新,因受到稻田養(yǎng)鴨技術的啟發(fā),萌生了“為什么不能在稻田里養(yǎng)大閘蟹”的想法。在太平農服中心的大力支持下,他將自己承包的136畝水稻田劃出83畝作為試驗田,請來技術顧問,挖溝開渠。今年四月份,楊金新投入了七萬只蟹苗,七月中旬又在水稻田里投入了不少青蝦蝦苗。如今,田有河蟹初長成,個頭已經(jīng)來到二兩以上,楊金新興奮地說,等到九、十月份,成熟肥美的大閘蟹就會自己從水底一只只爬上來了。
在相城區(qū),除了太平街道,渭塘農業(yè)示范園內也嘗試起了養(yǎng)蟹。示范園負責人介紹,今年三月份,園內在30畝稻田中投入了一萬五千個蟹苗,預計成活率在70%到80%之間,高于湖中養(yǎng)殖的存活率。由于大閘蟹生長對水質要求極高,在稻、蟹共生的種養(yǎng)模式下,不能施打農藥,通過手工除草,使用的飼料也是玉米片、帶魚等生態(tài)飼料。在生長過程中,大閘蟹會將稻田里的害蟲當作食物,其糞便又能為稻田增加養(yǎng)分,這樣產(chǎn)出的蟹肥美質優(yōu),稻米無公害高品質,可以說相輔相成。
據(jù)了解,“稻蟹共生”、“稻蝦共生”的種養(yǎng)方式,有效提高了土地的產(chǎn)出效益,其經(jīng)濟效益可達常規(guī)種養(yǎng)的五倍以上,切實為農民實現(xiàn)了增收。
“以前純種水稻,畝均效益只有不到1000元。”在黃埭高新區(qū)三埂村,農民顧德寶正在查看眼前一片郁郁蔥蔥的水稻田,長勢喜人的水稻下面,舉著大鉗的小龍蝦正在自己的領地上“耀武揚威”,肥美靈活的鯽魚悠游自在地擺尾。自 2017年開始,顧德寶便在揚州大學生命科學院和三埂村相關負責人的專業(yè)指導下,開始嘗試稻蝦魚立體種養(yǎng)。“稻田里長大的小龍蝦和鯽魚,肉質更加健康和鮮美,十分搶手。”顧德寶算了一筆賬:一畝水稻田放50斤小龍蝦苗,起捕時能生長到200斤,在小龍蝦捕撈季節(jié),按每斤25元的批發(fā)價計算,每畝水稻田的小龍蝦收入約5000元,加上稻米和鯽魚的收入,現(xiàn)在顧德寶每畝稻田的效益在1萬元左右,是純水稻種植的十倍。
據(jù)了解,2017年,相城區(qū)水稻綜合種養(yǎng)總面積已達273畝,對水稻綜合種養(yǎng)工作下達的補貼資金達27.15萬元。在不施打農藥的情況下,發(fā)展稻蝦、稻蟹共生的立體種養(yǎng)新模式,有助于提高蝦、蟹的產(chǎn)量,又能提高稻米的質量,可以形成良性生態(tài)循環(huán)體系,是當前提高農產(chǎn)品質量和整體效益的有效途徑。接下來,相城區(qū)將進一步充分利用全區(qū)水域面積達151.46km2、水面率達30.9%、水資源豐富的生態(tài)優(yōu)勢,大力發(fā)展生態(tài)農業(yè),鼓勵和支持農民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),不斷助推農業(yè)高質量發(fā)展。
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