連日來,在安徽省全椒縣“稻蝦連作”核心基地,每天都有很多養(yǎng)殖戶捕撈、分揀、裝簍、過秤小龍蝦。今年初,“全椒龍蝦”獲批國家地理標志證明商標,這是該縣獲得的*中國地理標志證明商標,小龍蝦將帶動全椒龍蝦“大產(chǎn)業(yè)”。近年來,全椒縣廣泛推廣“稻蝦連作”模式,該模式實現(xiàn)小龍蝦與水稻共養(yǎng)共生。耕作期在稻田中沿田埂挖出的環(huán)形蝦溝,改成2米寬、1.5米深的大溝。每到插秧時節(jié),把尚在幼苗期的小龍蝦移至溝內(nèi)生長,等秧苗長結(jié)實了,再把溝里的幼蝦引回到稻田里。這樣做,四五月份收一季蝦,八九月份又收獲一季蝦,就是“一稻兩蝦”。
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