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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet圖說農(nóng)業(yè)】樹莓作為第三代水果，其營養(yǎng)豐富而齊全，含有多種易被人體吸收和人體不可缺少的營養(yǎng)元素，如維生素B2、鈣、鋅、鐵、鎂等，尤其是維生素C的含量是蘋果的5倍，鯉魚的6倍。

　　氨基酸及鐵、鋅、磷等含量高于蘋果和葡萄，糖含量與蘋果、梨、柑橘三大水果相似，它含有比現(xiàn)有栽培水果及其他任何野果樹都高的維生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)。

　　特別是抗癌物質(zhì)鞣化酸含量豐富，對結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰腺癌有預(yù)防和一定的療效。

　　臨床實驗證明，紅莓的糅化酸很容易被人體吸收、能引起癌細(xì)胞的凋亡，食用紅樹莓是抑制某些癌癥發(fā)生的一種簡單、有效的自然療法，所以歐美稱它為“紅寶石”、“癌癥的克星”。

　　根據(jù)美國的*新研究成果表明，長期吃樹莓果實，還能有效的保護(hù)心臟，防止心血管疾病。

　　日本*新檢測證明，樹莓中含有的大量覆盆子銅，具有較好的減肥功能，其減肥效果是辣椒素的3倍，且臨床效果十分明顯。

　　根據(jù)《本草綱目》記載：其（樹莓）根、徑、葉、果亦為藥用，具有益腎固精，縮尿之功能。因此，它不僅是一種美味的水果，而且在醫(yī)藥、化妝、保健食品加工方面有著廣泛的用途。

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