近日，南海區(qū)農產(chǎn)品質量安全檢測中心（以下簡稱“區(qū)農檢中心”）舉行開放日活動，向市民派發(fā)農產(chǎn)品質量安全宣傳資料，講解農產(chǎn)品質量安全檢測基本知識，揭秘南海市民農產(chǎn)品質量安全的*道防線。

　　“選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1厘米見方的碎片，取5克放入帶蓋瓶中，加入10毫升純凈水，震搖50次，靜置2分鐘以上……”活動一開始，區(qū)農檢中心副主任、技術負責人冼建芬向市民演示了農藥速測卡的使用方法，“利用速測卡，市民在家里也可以快速檢測蔬菜中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。”

　　隨后，市民來到區(qū)農檢中心實驗室參觀。“有很多市民拿著兩三顆荔枝，或幾根青菜到實驗室要求檢驗農產(chǎn)品的質量安全，這是不科學的。”冼建芬介紹，實驗室主要檢測未經(jīng)加工的初級農產(chǎn)品，為確保檢測樣品的代表性、有效性和完整性，要求魚類3尾以上且可檢測樣本量不少于400克，雞蛋不少于6至8枚。

　　參觀過程中，實驗室工作人員向市民介紹了高效液相色譜儀、氣質聯(lián)用儀等檢測儀器設備及其主要功能，并邀請市民體驗農藥殘留快速檢測。

　　“我們每天的飲食都離不開蔬菜肉類，經(jīng)過檢測我們買得放心，吃得安心。”市民甘姨說，自己特別愛吃豬肉，但平日消費時無法追溯到生產(chǎn)源頭是否符合食品安全規(guī)范，在實驗室看到工作人員對農產(chǎn)品細致檢驗，以后消費也會更加放心。

　　事實上，近年來“瘦肉精”在區(qū)農檢中心的檢出率為零。據(jù)統(tǒng)計，今年1~6月區(qū)農檢中心及7個鎮(zhèn)（街道）農檢中心抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)各類農產(chǎn)品樣品26.63萬項（次），農業(yè)部門監(jiān)管的種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品及水產(chǎn)品所檢項目合格率均達到98.5%以上，達到創(chuàng)建國家食品安全城市的要求。

　　“我們希望通過開放日活動，向市民宣傳普及農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測知識，進一步搭建農產(chǎn)品檢測實驗室與廣大市民溝通聯(lián)系的橋梁，同時增強市民對南海農產(chǎn)品質量安全的信心。”南海農林漁業(yè)局農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管科科長孔國添說。

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