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金花白茶企業(yè)標準首度公開發(fā)布
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金花白茶企業(yè)標準首度公開發(fā)布農業(yè)網 時間：2018/7/16 9:49:00 來源：福建日報 閱讀數：405
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近日，金花白茶創(chuàng)新研討會在福州召開，并首度公開發(fā)布金花白茶企業(yè)標準。
金花白茶由福鼎白茶世家、非遺傳人、原福鼎國營茶廠廠長林飛應歷經多年，潛心研究，精選上等陳年白茶原料，引入金花，采用自然發(fā)花工藝研創(chuàng)而成。
金花又名金花菌，學名冠突散囊菌，屬益生菌，內含450多種對人體有益成分，能有效抑制其他有害菌的滋生。金花白茶兼具白茶與金花的優(yōu)勢，消除了白茶中的粗青味，使白茶滋味更加醇和爽口。
從2017年9月開始，海峽兩岸茶業(yè)交流協會、福建省茶產業(yè)標準化技術委員會多次組織論證會議，今年初，寧德市衛(wèi)生委通過認定，以食品安全企業(yè)標準備案金花白茶。
業(yè)內人士認為，金花白茶企業(yè)標準的發(fā)布不但能夠規(guī)范金花白茶的生產銷售，而且能夠有效保護和提升特色白茶品牌。
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新聞關鍵字： 茶
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