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　　近日，在河南省社旗縣下洼鎮(zhèn)蘭莊村文朝銀耳種植合作社里，村民正在采摘、烘干銀耳。

　　今年年初，該村村委會主任蘭群德聯(lián)合本村三位村民，投資60余萬元，利用閑置林地種植24棚、50000余節(jié)段木銀耳，吸引貧困群眾在家門口務工，每天工資80—120元，有10多戶實現(xiàn)就業(yè)增收。

　　據(jù)了解，銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

　　段木銀耳這種栽培方式，對樹種有要求，一般以材質疏松，邊材發(fā)達，樹皮厚度適中又不易脫落的樹種為佳。這種栽培方式對生長環(huán)境也有要求，讓銀耳在段木上自然長成。一年一季，產(chǎn)量稀少，但品質好，口味佳。段木食用菌因其生長環(huán)境條件要求良好，生長周期長，營養(yǎng)物質積累豐富、供應量較小為消費者所認可和追捧。

　　目前，社旗縣下洼鎮(zhèn)蘭莊村已有40多戶貧困戶申請加入合作社。下一步，該合作社計劃擴大規(guī)模，繼續(xù)發(fā)展銀耳30萬節(jié)以上，帶領更多的貧困群眾增收脫貧。”

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