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　　“以前從來沒想過能夠通過賣紅糖掙錢。”初夏的金溪河畔，甘蔗林青翠欲滴，76歲的熊樹雅在地里忙著除草，幾個(gè)月后這塊土地將為他帶來一筆可觀的收入。

　　熊樹雅家住福建省將樂縣黃潭鎮(zhèn)。明萬歷年間編纂的《將樂縣志》就有“紅糖，黃潭都出”的記載，對(duì)于這里的人們來說，種植甘蔗和熬制紅糖是*的手藝，長(zhǎng)久以來，村民都將紅糖作為日常家用或是走親訪友的伴手禮，然而由于產(chǎn)量有限，紅糖的商品化遲遲未能實(shí)現(xiàn)。

　　為了提高紅糖的產(chǎn)量和品質(zhì)，2015年，將樂縣紅糖技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖六金遠(yuǎn)赴廣西，為家鄉(xiāng)挑選適合引進(jìn)的甘蔗品種。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，*終一款“好熬湯、產(chǎn)糖率高”的新品種被他帶回了黃潭，新品種和老手藝很快產(chǎn)生了“化學(xué)反應(yīng)”，“引進(jìn)種苗花了2萬多元，*年熬出的紅糖就賣了4萬多元。”肖六金說，由于利潤(rùn)可觀，不久新品種便成了黃潭的“明星產(chǎn)品”。

　　如今，缺少資金和技術(shù)的貧困戶也開始享受紅糖帶來的紅利。去年，在鎮(zhèn)政府的牽頭下，有種養(yǎng)能力的貧困戶與政府、黃潭鎮(zhèn)電子商務(wù)中心、將樂縣紅糖技術(shù)協(xié)會(huì)簽訂了四方協(xié)議，協(xié)議規(guī)定政府免費(fèi)為貧困戶提供種苗肥料，紅糖技術(shù)協(xié)會(huì)為貧困戶提供技術(shù)指導(dǎo)，在貧困戶*發(fā)愁的銷售環(huán)節(jié)，則由電子商務(wù)中心負(fù)責(zé)以12元一斤的價(jià)格進(jìn)行兜底收購，極大解決了貧困戶的后顧之憂。

　　作為村里曾經(jīng)的貧困戶，妻子2005年重度癱瘓?jiān)诖?，本來還能打些零工補(bǔ)貼家用的熊樹雅不得不守在妻子床前照顧，低保成了家庭的主要經(jīng)濟(jì)來源。

　　去年，熊樹雅承包了一畝四分地，收獲的甘蔗共熬制紅糖1400多斤，“一年只需要下地四十幾次，不累、收入有保障，每天還能抽出時(shí)間照顧我老伴。”1400多斤的紅糖為家庭帶來了16000多元的收入，76歲的老人臉上既幸福又自豪。

　　“看著一鍋鍋熬好的紅糖，也看到了未來日子紅火的希望。”熊樹雅向記者回憶去年紅糖熬制時(shí)的情景，從凌晨5點(diǎn)天蒙蒙亮到晚上10點(diǎn)夜幕已深，一鍋鍋甘蔗汁變成濃濃的糖汁，熊熊的烈火映襯著自己心中的喜悅。

　　在鼓勵(lì)貧困戶種植的同時(shí)，黃潭鎮(zhèn)還依托紅糖產(chǎn)業(yè)吸納村民在家門口就業(yè)。2016年成立的深呼吸家庭農(nóng)場(chǎng)去年種植了五十畝甘蔗，為村民提供了從種植到熬制、銷售全流程的多種就業(yè)機(jī)會(huì)，“農(nóng)忙的時(shí)候需要30名工人，每個(gè)工人*能有100-300元的收入。”　農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃青松介紹說。

　　黃塘鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)張水明介紹，2017年黃塘鎮(zhèn)發(fā)動(dòng)16戶建檔立卡貧困戶種植甘蔗14.9畝，通過簽四方合同的方式保底收購價(jià)格，同時(shí)廣泛開展紅糖預(yù)售、眾籌等營(yíng)銷活動(dòng)，每戶平均增收1萬余元，如今16戶建檔立卡貧困戶已全部脫貧。

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