“稻漁綜合種養(yǎng)作為生態(tài)循環(huán)農業(yè)的代表模式之一，能通過種養(yǎng)結合、生態(tài)循環(huán)，實現水稻種植與水產養(yǎng)殖協調綠色發(fā)展，具有一水多用、一田多收的效果，既破解了國家要糧、社會要美和農民要錢的矛盾，又能解決漁業(yè)要空間、要效益的問題。”全國水產技術推廣總站副站長劉忠松說道。

　　前不久，中國稻田綜合種養(yǎng)產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟大會暨稻漁綜合種養(yǎng)技術規(guī)范宣貫工作會議在南昌召開，旨在通過稻漁綜合種養(yǎng)技術規(guī)范的宣傳推廣和使用指導，推進產業(yè)健康發(fā)展。

　　據介紹，目前我國水稻種植面積約4.5億畝，其中適宜發(fā)展綜合種養(yǎng)的水網稻田和冬閑稻田面積約1億畝。2017年農業(yè)農村部啟動了*稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)創(chuàng)建工作，計劃到2020年創(chuàng)建100個*稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)3000萬畝以上，我國稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)迎來了戰(zhàn)略機遇期。

　　那么養(yǎng)什么，養(yǎng)多少，怎么養(yǎng)？

　　為規(guī)范稻漁綜合種養(yǎng)技術模式，推進稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)健康發(fā)展，全國水產技術推廣總站依托聯盟專家委員會，聯合相關省份水產技術推廣單位和科研院所，制定了我國*稻漁綜合種養(yǎng)方面的行業(yè)標準——《稻漁綜合種養(yǎng)技術規(guī)范》，其中“第1部分：通則”已于2017年9月30日正式發(fā)布，并于2018年1月1日正式實施。

　　劉忠松告訴記者，10年來，全國水產技術推廣總站將稻漁綜合種養(yǎng)列為漁業(yè)科技入戶主推技術，目前已集成稻—蟹、稻—蝦、稻—鱉、稻—鯉、稻—鰍等5大類19種典型模式，形成了20多項配套關鍵技術。

　　“目前形成了水稻栽培新技術、水產品養(yǎng)殖技術、種養(yǎng)茬口銜接技術、施肥技術、病蟲草害防控技術、水質調控技術、田間工程技術、捕撈加工技術、質量控制技術等9項配套關鍵技術。”作為“通則”的主要起草者，上海海洋大學教授成永旭告訴記者，稻田綜合種養(yǎng)的關鍵技術集中在田間設施、水稻和水產的比例、水稻栽培和水產養(yǎng)殖幾個環(huán)節(jié)，核心要求是：穩(wěn)定水稻生產、規(guī)范水產養(yǎng)殖、保障產品質量和保護稻田生態(tài)。

　　穩(wěn)定糧食生產是紅線，種糧的紅線不許變。“通則”明確要求，平原地區(qū)水稻畝產不得低于500公斤，丘陵山區(qū)水稻單產不得低于當地水稻單作平均單產。“穩(wěn)糧是有條件的，溝坑比例過大、養(yǎng)殖密度太高，是造成水稻產量下降的主要原因。水稻產量變化與溝坑占稻田總面積的比例呈一定的線性回歸關系，田間布局不合理就會導致產量的下降，因此我們要求溝坑占比不超過10%。”浙江大學生命科學學院教授陳欣說。

　　在遼寧，稻田扣蟹養(yǎng)殖主要集中在盤錦，養(yǎng)殖面積在20萬畝以上，這里是北方的蟹種基地。在不挖環(huán)溝、不改變水稻耕作模式的基礎上，每畝投放蟹苗3~4兩，畝產扣蟹達到120斤，產值達到2000元以上，并且水稻畝產都超過了600公斤。不僅增效增收，還確保了“紅線”。

　　“通則”還要求，與水稻單作對比，稻漁系統(tǒng)單位面積化肥和農藥用量減少30%以上；禁止使用抗菌類和殺蟲類漁用藥物。陳欣告訴記者，田間實驗發(fā)現，在不使用農藥的情況下稻漁系統(tǒng)顯著降低病蟲草害，魚可以為稻田除去病蟲草的威脅。同時，氮素互補利用的關系表明，水產品在攝氏飼料后的排泄物，經過稻田生態(tài)環(huán)境的分解能夠提供大量的氮磷鉀，從而起到肥田作用，所以要求農藥和化肥減量施用。

　　在盤錦繞陽河*稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，這里種植的水稻“鹽豐218”，每畝有機肥料用量不超過80公斤，同時加施自制有機農家肥1000公斤。種植期病蟲害用殺蟲燈、糖酒醋誘殺等物理方法控制，畝產優(yōu)質有機稻680公斤。而河蟹養(yǎng)殖方式為成蟹養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度為500只/畝。前期投喂玉米、黃豆、豆粕、水草等植物性餌料，后期以全價配合飼料為主，每畝河蟹產量達25～30公斤。稻蟹每畝綜合效益達到5990元，與常規(guī)單作水稻相比用藥量減少80%，秸稈還田利用率達到50%，綜合效益提高6倍以上。

　　劉忠松在會議上談到，當前的技術提升應著重解決種養(yǎng)條件下的營養(yǎng)調控和*投餌、安全高效的人工配合飼料、提高抗病能力和個體規(guī)格、稻田施肥的控制量、烤田、秸稈還田的模式與用量、機械設施研制應用等問題，為稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)健康發(fā)展提供更強有力的支撐。

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