水稻作為我國(guó)主要糧食作物，南到海南島，北至黑龍江均有種植。端午期間，長(zhǎng)江中下游水稻移栽拉開(kāi)帷幕。日前，記者走進(jìn)田園小鎮(zhèn)西夏墅，在東南村感受傳統(tǒng)水稻種植的“新花樣”。

　　初夏的東南村，鮮花簇簇，景色宜人，*引人注目的，還是村里那三四十畝色彩鮮綠的秧田，而這秧田里，還藏著“新玩意兒”——新型的水稻育秧方式：缽苗法。東南村把傳統(tǒng)水稻種植玩出了“新花樣”。

　　東南有機(jī)稻米種植專業(yè)合作社顧問(wèn)湯留忠是種田的“老把式”，他所說(shuō)的缽苗法是一種新式秧盤(pán)。不同于以前那種平整無(wú)隔斷的毯苗秧盤(pán)，新式秧盤(pán)上平整排列了上百個(gè)手指粗細(xì)的小洞穴。

　　他說(shuō)，這就是缽苗秧盤(pán)，每個(gè)洞穴裝上營(yíng)養(yǎng)土后，都可以放3-5粒稻種，30天左右就長(zhǎng)成可以栽插的秧苗了。相比毯苗，缽苗有什么優(yōu)勢(shì)？

　　毯苗：生長(zhǎng)過(guò)程中，因?yàn)檠肀P(pán)沒(méi)有隔斷，根部長(zhǎng)得縱橫牽連，用插秧機(jī)插秧時(shí)，秧針會(huì)扎斷嫩苗根部，斷了根就傷了元?dú)?，秧苗緩苗期一般長(zhǎng)達(dá)10天，成活率只有90%左右。

　　缽苗：采用專門的缽苗插秧機(jī)可以做到完全不傷根，因此基本沒(méi)有緩苗期，秧苗成活率幾乎達(dá)到*。相比秧齡為15-20天的毯苗，缽苗的秧齡彈性更大，達(dá)到30-35天，因此可以實(shí)現(xiàn)早育秧、早上市。而且，缽苗插秧機(jī)是插秧、施肥一體化操作，肥料可以做到定點(diǎn)投放，使用量大大降低。

　　這一技術(shù)被農(nóng)業(yè)部列為2018年70項(xiàng)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)之首。今年，東南村和金壇區(qū)黃金村在全市率先采用缽苗法，進(jìn)行了科技育秧的新嘗試。為此，湯留中所在的合作社還專門采購(gòu)了缽苗專用的育秧機(jī)、插秧機(jī)和秧盤(pán)。

　　有機(jī)軟米 名揚(yáng)常州

　　東南村是西夏墅鎮(zhèn)*保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種的村，目前有水稻面積2000多畝。2013年成立東南農(nóng)機(jī)合作社和有機(jī)稻米種植專業(yè)合作社，是常州市新北區(qū)*家也是*一家有機(jī)稻米合作社，創(chuàng)立了“夏墅”牌有機(jī)稻米。

　　東南村離鎮(zhèn)區(qū)核心帶較遠(yuǎn)，村內(nèi)工業(yè)企業(yè)較少，村級(jí)經(jīng)濟(jì)十分薄弱。農(nóng)村的根本立足點(diǎn)就是農(nóng)業(yè)，而農(nóng)業(yè)想要走得遠(yuǎn)，走得穩(wěn)，就應(yīng)該走有機(jī)生態(tài)的道路。于是，在反復(fù)的調(diào)研和兩委班子的商討下，決定從生態(tài)、生產(chǎn)、生活三維度立體化地考慮可持續(xù)發(fā)展，充分利用本村基本農(nóng)田的優(yōu)勢(shì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走出一條“村社合一”的發(fā)展模式。

　　合作社規(guī)劃有機(jī)稻米栽培基地500畝、綠色生態(tài)稻米栽培基地1500畝、商品化集中育供秧27畝，稻谷烘干、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、經(jīng)營(yíng)具備有機(jī)相適應(yīng)的*設(shè)施裝備資源。由省農(nóng)科院指導(dǎo)，選用優(yōu)質(zhì)軟米品種，施用發(fā)酵的有機(jī)肥，稻鴨共作，采用農(nóng)業(yè)、生態(tài)、生物、物理等有效措施防治病蟲(chóng)草害，嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)種植、加工、包裝等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)國(guó)家環(huán)境保護(hù)部有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心的全程跟蹤檢測(cè)，追溯各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的源頭，嚴(yán)格實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植、生產(chǎn)、加工，確保大米生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)、保健。合作社還注冊(cè)了“夏墅”商標(biāo)，以生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)有機(jī)軟米和系列優(yōu)質(zhì)生態(tài)軟米為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，投入1200萬(wàn)元進(jìn)行基地建設(shè)。2014年11月，“夏墅”牌軟米被授予“江蘇省名優(yōu)產(chǎn)品”的榮譽(yù)稱號(hào)。2015年9月，“夏墅”有機(jī)軟米獲得有機(jī)證書(shū)。

　　“夏墅”牌有機(jī)軟米究竟有多好吃？只要拿它熬一回粥，你就能明白。開(kāi)鍋，香氣撲鼻，是小時(shí)候在家門口聞過(guò)的稻花香味。攪動(dòng)，粥湯粘稠，表面一層粥皮非常厚，一點(diǎn)都不清湯寡水。舀起，一顆顆米粒晶瑩剔透，散發(fā)著溫?zé)岬臍庀ⅰＨ肟?，綿軟溫和，幾乎不用咀嚼就化了?；匚?，自然的清香彌漫口腔，迫不及待要吃下一口。

　　這些年，東南村一直主攻優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)，目前有有機(jī)水稻田500多畝，綠色稻田500多畝，種植各種優(yōu)選水稻10種。注冊(cè)了“夏墅”商標(biāo)的東南村有機(jī)稻米，目前市場(chǎng)價(jià)每500克22.8元，綠色稻米的價(jià)格是每500克8-12元，即使是普通稻米，因?yàn)椴捎昧松鷳B(tài)安全的生產(chǎn)方式，每500克能賣到3元。

　　由綠色農(nóng)業(yè)理念和農(nóng)產(chǎn)品安全帶來(lái)的出色效益，使得村里敢于率先嘗試先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)。由此，也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。

　　東南村

　　東南村，轄區(qū)面積3.72平方公里，耕地面積3558畝，基本農(nóng)田面積2554畝。下轄17個(gè)自然村24個(gè)村民小組，892戶2560人，黨員112人。村集體收入先后榮獲全國(guó)婦聯(lián)基層組織建設(shè)示范村、江蘇省衛(wèi)生村、江蘇省民主法治村、常州市先進(jìn)基層黨組織、常州市*美鄉(xiāng)村等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　走在東南村中，平坦筆直的水泥路，滿目天藍(lán)水清草綠，微風(fēng)吹動(dòng)稻田一浪接著一浪，清新的空氣中彌漫著稻花的香氣。一幢幢整齊簡(jiǎn)約的小樓，村民們安居樂(lè)業(yè)。這個(gè)曾經(jīng)地處偏僻的貧困村，變成了遠(yuǎn)近聞名的精美鄉(xiāng)村，堪稱西夏墅的“后花園”。

　　東南村緊抓中央“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”機(jī)遇，圍繞江蘇省特色田園鄉(xiāng)村創(chuàng)建要求，按照常州市？“村強(qiáng)民富、景美人和”美麗鄉(xiāng)村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，以被納入常州市美麗鄉(xiāng)村“兩區(qū)十點(diǎn)”示范建設(shè)為契機(jī)，用規(guī)劃引領(lǐng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，邀請(qǐng)了上海同濟(jì)設(shè)計(jì)院專家坐鎮(zhèn)，在建設(shè)過(guò)程中取得黨員干部、人民群眾的大力支持和積極參與，特別是在建設(shè)過(guò)程中既有專業(yè)施工隊(duì)伍的質(zhì)量保證，也強(qiáng)調(diào)本土工匠的特色運(yùn)用，一批鄉(xiāng)土材料被廣泛運(yùn)用到美麗鄉(xiāng)村鄉(xiāng)村的建設(shè)中，很好體現(xiàn)出了江南水鄉(xiāng)農(nóng)村的韻味和特點(diǎn)，盡早實(shí)現(xiàn)基實(shí)、業(yè)興、景美、人和。

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