“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”夏至剛過，丹荔飄香，眼下正是采摘荔枝的季節(jié)，以盛產(chǎn)荔枝聞名的靈山縣，今年迎來了大豐收。

　　靈山縣荔枝種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良。據(jù)了解，靈山縣目前擁有56萬畝優(yōu)質(zhì)荔枝園，主要種植三月紅、妃子笑、黑葉、桂味、靈山香荔等優(yōu)質(zhì)品種，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)16.5萬噸，比去年增產(chǎn)27.91%。今年是荔枝大年，據(jù)國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，海南、廣西、廣東地區(qū)這三大荔枝主產(chǎn)區(qū)都將迎來荔枝高產(chǎn)年。

　　全國高產(chǎn)，也意味著靈山荔枝將面臨巨大的銷售競爭壓力，若是處理不到位，則極易出現(xiàn)“荔賤傷農(nóng)”的情況，豐年如何保豐收成為當(dāng)下*迫切需要解決的問題，對(duì)此，廣西商務(wù)廳充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，聯(lián)手靈山政府、商務(wù)部門一道積極謀劃，在荔枝上市前加大推介力度，在銷售環(huán)節(jié)千方百計(jì)抓好流通，從生產(chǎn)到銷售打出了一套營銷“組合拳”，助力靈山荔枝產(chǎn)銷兩旺。

　　宣傳造勢提高品牌知名度

　　為了充分營造荔枝的營銷環(huán)境，擴(kuò)大品牌效應(yīng)，靈山縣以舉辦電商大集、荔枝文化旅游節(jié)等活動(dòng)為契機(jī)，開展以荔枝為主題系列展示、展銷和旅游活動(dòng)。6月15日，2018靈山荔枝文化旅游節(jié)在靈山縣開幕，并于當(dāng)天上午舉行了商會(huì)會(huì)長論壇、招商項(xiàng)目推介簽約等系列活動(dòng)，邀請廣西各大媒體到現(xiàn)場采訪報(bào)道。此前，在廣西自治區(qū)商務(wù)廳的指導(dǎo)下，當(dāng)天上午在南寧舉辦了荔枝節(jié)南寧分會(huì)場活動(dòng)，通過系列精彩活動(dòng)吸引市民參加，獲取消費(fèi)者的認(rèn)可度，通過與新浪廣西聯(lián)手進(jìn)行現(xiàn)場直播，與線上網(wǎng)友積極互動(dòng)，提高了靈山荔枝的曝光率和知名度，由此線上和線下都營造了充足的環(huán)境，擦亮“中國荔枝之鄉(xiāng)”名片，為后續(xù)靈山荔枝的上市做好了“預(yù)熱”。

　　售前統(tǒng)籌靈活應(yīng)對(duì)市場

　　靈山早年就開始統(tǒng)籌規(guī)劃荔枝產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年的轉(zhuǎn)型升級(jí)和品種優(yōu)化，荔枝產(chǎn)業(yè)布局合理，品種結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，均為桂味、靈山香荔、糯米糍等優(yōu)良品種，是大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)區(qū)。為了做好預(yù)售方案，從4月初開始，該商務(wù)廳組織人員多次深入果園基地調(diào)研，摸清各大果場的荔枝品種、種植面積、預(yù)計(jì)產(chǎn)量、上市時(shí)間等，基于此建立了荔枝產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫，制定荔枝上市時(shí)間表，及時(shí)了解荔枝產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，靈活應(yīng)對(duì)市場變化，借助市場“指揮棒”，組織做好預(yù)售準(zhǔn)備，一定程度上避免了由于荔枝扎堆上市造成的“果賤傷農(nóng)”局面。

　　統(tǒng)籌資源保質(zhì)降成本

　　靈山荔枝電商銷售聯(lián)盟通過整合銷售渠道、物流和廣西省內(nèi)外大宗采購資源，線上推廣和實(shí)地拜訪客戶，電商銷售做到了“五個(gè)統(tǒng)一”。一是統(tǒng)一果源，集中整合果園、果農(nóng)、種植大戶，從種植、管理、成果、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行資源管理和對(duì)接。二是統(tǒng)一品控，基地制定進(jìn)果大小、成熟度等標(biāo)準(zhǔn)，符合相關(guān)條件方可進(jìn)入電商基地，避免往年各電商果品良莠不齊的情況發(fā)生。三是統(tǒng)一基地打包和荔枝*，冷鏈共享，資源優(yōu)化配置，統(tǒng)一包裝，保障荔枝72小時(shí)的新鮮度。四是統(tǒng)一標(biāo)示，設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)示，突顯特色荔枝品牌形象。五是統(tǒng)一物流，降低物流成本，由電子商務(wù)協(xié)會(huì)統(tǒng)籌縣內(nèi)郵政、順豐等10多家大型快遞公司，統(tǒng)一荔枝輸運(yùn)物流價(jià)格，優(yōu)化物流效率，為靈山荔枝安全，快捷，高效送到消費(fèi)者手上保駕護(hù)航。這五個(gè)統(tǒng)一，不僅保證了靈山荔枝品牌形象和品質(zhì)，還極大降低了各個(gè)流通環(huán)節(jié)成本，提高了靈山荔枝市場競爭力和覆蓋率，取得良好效果。

　　線上線下聯(lián)手健全營銷體系

　　線上線下融合發(fā)展是當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步打開市場、打破銷售瓶頸的重要方式。得益于靈山荔枝電商銷售聯(lián)盟成熟的行業(yè)服務(wù)，靈山縣早就開啟了“互聯(lián)網(wǎng)+荔枝”的銷售模式，并且成績斐然。截至6月11日，累計(jì)發(fā)貨3萬多件，通過線上帶動(dòng)線下超過150多萬斤荔枝大宗銷售。目前，靈山縣已與超過500個(gè)線上銷售的企業(yè)、個(gè)人、知名電商平臺(tái)達(dá)成初步銷售協(xié)議，該縣規(guī)模果場荔枝銷售已預(yù)訂了大部分。由電商聯(lián)盟牽頭的魅荔靈山、千年荔園、桂澤農(nóng)業(yè)等品牌集中力量推向全國。此外，受益于廣西商務(wù)廳發(fā)起的“廣西特產(chǎn)行銷全國活動(dòng)”，靈山荔枝產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持“走出去、請進(jìn)來”的營銷模式，支持農(nóng)批市場、大型商超等傳統(tǒng)商貿(mào)渠道與產(chǎn)地對(duì)接；引導(dǎo)荔枝銷售大戶設(shè)點(diǎn)購銷荔枝，邀請各地客商到基地進(jìn)行實(shí)地考察，建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，擴(kuò)大荔枝銷售渠道。

　　引進(jìn)冷庫實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售

　　荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點(diǎn)，荔枝皮薄，在常溫下容易因急速消水而變質(zhì)變壞，是世界上*不耐儲(chǔ)藏的果品之一。為了破解荔枝長時(shí)間保鮮的難題，靈山縣政府積極引進(jìn)冷藏庫建設(shè)，目前該縣已有冷庫達(dá)40多個(gè)，將荔枝的保鮮期從48小時(shí)延長到72小時(shí)以上。此外，靈山聯(lián)合物流公司，量身構(gòu)建了荔枝冷鏈快運(yùn)平臺(tái)，以先進(jìn)的打冷技術(shù)、全程化標(biāo)準(zhǔn)冷鏈，將荔枝的貨架期從3天延長至40天，解決了荔枝長距離運(yùn)輸難的問題，不僅使荔枝得以遠(yuǎn)銷東盟、俄羅斯、日本、美國等國家和地區(qū)，而且可以在旺季時(shí)將荔枝放入冷庫進(jìn)行保鮮，等到荔枝尾期時(shí)再安排荔枝出庫實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰錯(cuò)市銷售，提高了荔枝的賣價(jià)，拓開了國外市場。

　　進(jìn)行深加工提高產(chǎn)業(yè)附加值

　　在無法改變的過于集中上市期和保鮮技術(shù)的上升瓶頸面前，靈山荔枝產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展，深加工才是長遠(yuǎn)之路。對(duì)此，靈山縣政府積極推動(dòng)本地企業(yè)進(jìn)行消化產(chǎn)量加工，引進(jìn)外地加工企業(yè)，在利用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行荔枝深加工基礎(chǔ)上，推廣冷榨、低溫干燥法等新技術(shù)，生產(chǎn)荔枝干、荔枝酒、荔枝醋、荔枝蜜等系列產(chǎn)品，拓寬荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。在深加工領(lǐng)域，靈山縣也涌現(xiàn)出一批*的企業(yè)，靈山縣龍三錢食品有限公司、東明果品加工廠、萬興農(nóng)副產(chǎn)品加工廠、荔鄉(xiāng)天然果酒廠、煙墩供銷社加工廠等擁有荔枝干烤爐3500多條，廣西運(yùn)亨酒業(yè)有限公司荔枝酒廠年產(chǎn)荔枝酒系列產(chǎn)品1500噸。

　　通過廣西商務(wù)廳和當(dāng)?shù)卣?ldquo;強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，在各地荔枝市場普遍蕭條的時(shí)候，靈山荔枝銷售依然保持穩(wěn)中向好，產(chǎn)業(yè)形勢樂觀。“小荔枝”終成大產(chǎn)業(yè)，近年來廣西商務(wù)廳多次組織發(fā)起“廣西特產(chǎn)行銷全國活動(dòng)”，發(fā)掘了一批*的廣西特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，依托廣西豐富的特產(chǎn)資源，將原本零散的“土貨”打造成一個(gè)個(gè)響亮的區(qū)域品牌，柳州螺螄粉、百色芒果、靈山荔枝等等，并支持引導(dǎo)這些品牌走出全國、走向世界，推動(dòng)著廣西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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