6月初,菜價本該是一年中的*時期,不過由于部分蔬菜品種產(chǎn)量縮減,供應偏緊,菜價打破規(guī)律逆市上漲。從中旬開始,隨著露天菜的大量上市,菜價走向低位。近期,在浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心,菜價迎來今夏低點。據(jù)市場多位蔬菜經(jīng)營戶預計,菜價低位徘徊狀況還將持續(xù)半月左右。
瓜菜類迎大豐收
據(jù)浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的一周蔬菜行情顯示,相比上期(6月11日~6月17日),本期(6月18日~6月24日)20種主要的蔬菜品種中,有11種蔬菜價格下跌,四種蔬菜價格上漲,五種蔬菜價格與上期持平。
價格下跌的蔬菜有白菜、茄子、西紅柿、土豆、青菜、芹菜、洋蔥、冬瓜、萵筍、香菇、花菜。當前,瓜菜、茄果類品種仍然處于高產(chǎn)期。在蔬菜產(chǎn)地山東,西紅柿、茄子等上市量持續(xù)增多,增幅5%~27%不等。為此,市場上菜價紛紛下挫,環(huán)比跌幅在4%~65%。
在義烏本地及周邊城市蘭溪等地,上述蔬菜供應量也大增,價格隨之也下降較多。其中,茄子價格跌幅較大,環(huán)比下降40%;西紅柿次之,價格環(huán)比下跌30%。
青菜的價格跌幅也較大,達40%。據(jù)義烏市場集團農(nóng)批管理分公司工作人員介紹,近期,青菜主要來自江蘇以及本地。隨著外地調(diào)入量的增加,價格隨之下降。與此同時,氣溫高,綠葉蔬菜易變蔫變質(zhì),不少經(jīng)營戶有意低價出售。
網(wǎng)上批發(fā)方面,據(jù)綠禾購統(tǒng)計,西紅柿、長紫茄子、小米椒、嫩姜、韭菜心、生菜價格下跌較多。其中,小米椒、嫩姜環(huán)比跌幅*,均從5.8元/斤跌至4.3元/斤。
價格上漲的蔬菜有韭菜、四季豆、生姜、尖椒。漲價主因是產(chǎn)地供應減少,導致市場終端價格上漲。
在網(wǎng)上批發(fā)方面,據(jù)綠禾購統(tǒng)計,香蒜葉、金針菇、青椒、青絲瓜價格上漲較多。其中,金針菇漲幅較大,從1.3元/斤漲至2.5元/斤。“天氣炎熱,菇類不易存放,影響長勢,因而產(chǎn)地供貨商集體抬價,導致市場批發(fā)價上漲明顯。”綠禾購工作人員說。
青椒、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、大蒜價格無漲跌變化,與上期持平。
入伏前菜價處低位可能性大
目前露天菜大量上市,菜價低位運行已持續(xù)近半月,這種狀況或?qū)⒊掷m(xù)半月左右。多位蔬菜經(jīng)營戶預計,近段時間將是今夏菜價*點。等入伏后,菜價或?qū)⒂D(zhuǎn)折點。
據(jù)悉,今年的入伏時間為7月17日,夏天*熱時期將由此開始。在此期間,蛋雞會進入歇伏期,食欲減少,產(chǎn)蛋率下降。蔬菜的生長也會受到影響,露天菜的嫩葉甚至會被烤焦,各蔬菜產(chǎn)地產(chǎn)量急速下降。市場供應緊張,菜價或因此止跌上揚。
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