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寧夏大米瞄準(zhǔn)高端市場(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/6/26 10:27:00  來源:國際商報(bào)  閱讀數(shù):363

  銀川歷來是寧夏大米的主要產(chǎn)區(qū),不僅占據(jù)寧夏大米一半以上的產(chǎn)量,也是西北地區(qū)優(yōu)質(zhì)大米的主要生產(chǎn)基地。

  5月底,寧夏6家大米龍頭企業(yè)抱團(tuán)進(jìn)軍北京市場,并在推介會(huì)上順利拿下了2.27億元的銷售大單,興唐、昊王等大米企業(yè)也參與其中,讓曾經(jīng)只在“墻內(nèi)開花”的寧夏大米慢慢香飄全國。

  6月,春播早已結(jié)束,靈武市興唐米業(yè)有機(jī)水稻基地的稻田里,幼苗初長成,萬畝平疇上一派勃然生機(jī)的景象。和機(jī)械化勞動(dòng)場景不同,這里依然延續(xù)著傳統(tǒng)的人力耕作方式,6月6日上午,十余名村民正在水稻田忙活著除草、補(bǔ)秧,但仔細(xì)一瞧就會(huì)發(fā)現(xiàn),這里和過去也有不一樣的地方。“為了打造有機(jī)品牌,我們基地全部采用了人工除草的方式,不用一點(diǎn)化肥農(nóng)藥。”楊光明是興唐米業(yè)有機(jī)水稻基地的負(fù)責(zé)人,他介紹,按照“零化肥、零農(nóng)藥”的要求,這3000畝基地全部實(shí)行了“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一收購”的運(yùn)作模式,就連每株水稻之間的間距都有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。“我們每年會(huì)投入五六百萬元用于科技研發(fā),這片基地主要用做培育優(yōu)良的水稻品種,也給周邊農(nóng)戶起一個(gè)引領(lǐng)示范帶動(dòng)的作用。”興唐米業(yè)的總經(jīng)理?xiàng)蠲t是銀川糧食行業(yè)的專家,近年來在他的帶領(lǐng)下,興唐米業(yè)一直在積極轉(zhuǎn)型,通過優(yōu)選品種、改良技術(shù),努力發(fā)展中高端大米品牌。

  據(jù)了解,2017年,銀川市水稻播種面積達(dá)51.4萬畝,產(chǎn)量約為31萬噸,雖然產(chǎn)量不斷提升,但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了龐大的市場需求。

  銀川市糧食局副局長趙晨介紹說,“寧夏大米在全國有一定的知名度,但目前銀川水稻種植面積小、產(chǎn)量少,因此精品、中高端的路線成為了銀川大米企業(yè)的主要發(fā)展路徑。”

  趙晨說,過去農(nóng)民種植水稻只注重產(chǎn)量,對品種要求不高,企業(yè)加工稻谷沒辦法自主選擇,生產(chǎn)出來的大米品質(zhì)也就難以得到保障,因此為了培育和推廣新品種,銀川近年來積極扶持企業(yè)建立了大批優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地,目前全市共有34個(gè)有機(jī)水稻基地,發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻18萬畝,均采用“品種優(yōu)、技術(shù)優(yōu)、管理優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格優(yōu)”的標(biāo)準(zhǔn),培育出興唐1號(hào)、寧粳43號(hào)、秋優(yōu)88等優(yōu)良品種。

  近年來,寧夏大米憑借“粒圓、色潔、油潤、味香”的特色備受區(qū)內(nèi)外市場青睞,2017年全市水稻商品率達(dá)到87.27%,遠(yuǎn)銷北京、江蘇、廣東等20余個(gè)大中城市。

  “在水稻成熟的季節(jié),我們要到各個(gè)點(diǎn)上去抽樣,送到糧油質(zhì)檢中心去檢測它的物理指標(biāo)是否合格,進(jìn)入市場以后,市場監(jiān)管部門也要進(jìn)行相應(yīng)的抽樣監(jiān)督檢查,多層級來確保銀川大米的品質(zhì)。”趙晨介紹,目前銀川積極推介興唐、昊王、金雙禾等大米龍頭企業(yè),參評中國好糧油評選,進(jìn)一步打響寧夏大米在全國的知名度。

  好糧賣好價(jià),2017年以來昊王、興唐等大米生產(chǎn)企業(yè)加入寧夏大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,去年至今,這些龍頭企業(yè)借助寧夏大米這一公共區(qū)域品牌,集體進(jìn)軍深圳、上海、西安、成都、北京等中心城市,五次推介會(huì)共簽署訂單10億元。

  隨著寧夏糧食產(chǎn)銷協(xié)作暨戰(zhàn)略合作洽談會(huì)、寧夏大米推介會(huì)等推廣活動(dòng)的成功舉辦,曾經(jīng)只在“墻內(nèi)開花”的寧夏大米慢慢香飄全國,“我們現(xiàn)在把銀川大米的產(chǎn)業(yè)融入寧夏大米的推介和發(fā)展的這個(gè)大趨勢當(dāng)中,來幫助銀川大米企業(yè)走出寧夏,走向全國。”趙晨介紹,2017年銀川銷往區(qū)外稻谷(折原糧)26.35萬噸,比2016年增加5.23萬噸,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、江蘇、廣東等地。

  2017年5月,自治區(qū)糧食局啟動(dòng)實(shí)施了《寧夏大米》《寧夏富硒大米》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)和《寧粳43號(hào)大米》《寧粳小圓粒優(yōu)質(zhì)大米》《寧粳長粒香優(yōu)質(zhì)大米》3個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等寧夏大米系列標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布實(shí)施,也加快實(shí)現(xiàn)糧食行業(yè)向提質(zhì)增效、可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變。

  從2017年開始,寧夏自治區(qū)糧食局監(jiān)督檢查處處長朱莉萍就一直參與標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。“寧夏的大米在全國有知名度,但一直以來,企業(yè)始終還是執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn),也就是行業(yè)的*標(biāo)準(zhǔn),體現(xiàn)不出寧夏大米食味品質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)。”朱莉萍介紹,通過制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,提高整體大米行業(yè)的質(zhì)量,才能助力寧夏大米抱團(tuán)走向市場。

  目前,銀川已有興唐、昊王、金雙禾等22家水稻收儲(chǔ)加工購銷企業(yè),在寧夏大米品牌戰(zhàn)略的帶動(dòng)下,這些企業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí),也承擔(dān)起當(dāng)?shù)卮竺灼放平ㄔO(shè)的重任,它們不斷優(yōu)選品種、改良工藝、積極創(chuàng)新,全力打造“寧夏大米”這一區(qū)域公共品牌。

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