近年來，淮安市畜牧業(yè)踐行“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，立足畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效，堅(jiān)持畜牧業(yè)綠色發(fā)展和畜禽養(yǎng)殖污染治理兩手抓，促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　科學(xué)謀劃產(chǎn)業(yè)布局，調(diào)順畜牧業(yè)政策支撐體系。針對畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新特點(diǎn)新形勢，淮安市確立“以限代禁、以地定畜、總量穩(wěn)控、規(guī)模提升”的發(fā)展思路，進(jìn)一步完善畜牧業(yè)組織化體系。市政府將規(guī)模畜禽產(chǎn)業(yè)確立為“4+1”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，明確畜牧業(yè)重點(diǎn)發(fā)展淮安特色畜禽產(chǎn)業(yè)、生態(tài)種養(yǎng)模式、畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群，在“十三五”期間每年拿出1000萬元扶持規(guī)模畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　主攻集團(tuán)化企業(yè)培育，調(diào)優(yōu)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。引進(jìn)和培育了一批集約化程度高、農(nóng)牧結(jié)合緊密型畜牧業(yè)集團(tuán)化企業(yè)，帶動農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，提升畜牧業(yè)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化水平。先后培植6個(gè)產(chǎn)能20萬頭以上生豬養(yǎng)殖集團(tuán)，2017年全市生豬大中型規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)72%，集團(tuán)化企業(yè)生豬產(chǎn)能占全市60%以上。再加上飼料、加工環(huán)節(jié)，生豬產(chǎn)業(yè)形成以江蘇安佑、正大、大北農(nóng)、雙胞胎等為飼料龍頭，淮陰種豬場、淮安溫氏為種質(zhì)龍頭，溫氏、淮安中慕等為養(yǎng)殖龍頭，淮安雙匯、淮安蘇食、淮安杰隆為加工龍頭，集畜禽種質(zhì)、養(yǎng)殖、屠宰加工、飼料加工、肝素鈉與血紅素等延伸產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　強(qiáng)化畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，調(diào)強(qiáng)畜牧業(yè)核心競爭力?；窗彩幸?ldquo;淮味千年”為主旋律，通過品牌發(fā)力，重振淮安畜產(chǎn)品品牌形象。組建了淮安黑豬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，形成以蘇淮豬持續(xù)選育為核心，鏈接擴(kuò)繁、商品豬生產(chǎn)、屠宰加工與市場運(yùn)作等產(chǎn)業(yè)的金字塔式產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。加快淮安黑豬擴(kuò)繁推廣，在安徽、四川、重慶、福建等省份，推廣種豬1.5萬頭左右?；搓幏N豬場與廣東溫氏集團(tuán)、華西希望集團(tuán)開展蘇淮豬試驗(yàn)養(yǎng)殖合作，共同打造淮安黑豬品牌。通過線上線下雙線共推模式，以蘇淮豬為基礎(chǔ)的淮安秋歌農(nóng)牧公司淮安黑豬肉、南農(nóng)淮安研究院蘇淮豬肉、蘇食公司淮黑豬肉、廣東溫氏集團(tuán)天露黑豬肉等品牌市場反響強(qiáng)烈，肉品銷售遍及上海、合肥、南京、蘇州等地。

　　突出生態(tài)健康養(yǎng)殖引領(lǐng)，調(diào)綠畜牧業(yè)發(fā)展方向。淮安市大力推廣種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)生產(chǎn)模式，努力實(shí)現(xiàn)畜地平衡、種養(yǎng)一體、生態(tài)循環(huán)。一是種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場。農(nóng)戶經(jīng)營的適度規(guī)模養(yǎng)殖場通過土地流轉(zhuǎn)發(fā)展規(guī)模種植業(yè)，建設(shè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場。二是農(nóng)牧循環(huán)型產(chǎn)業(yè)園。鼓勵龍頭企業(yè)經(jīng)營的大型養(yǎng)殖場在周邊流轉(zhuǎn)土地，開展種養(yǎng)一體生產(chǎn)。

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