食品快檢發(fā)揮著入市篩查的重要功能，東昌府區(qū)食藥監(jiān)局為提升市場食品安全保障水平，鼓勵大中型商超和農(nóng)貿(mào)市場建立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室并推動食品快檢的應(yīng)用，同時要求各超市、農(nóng)貿(mào)市場牢牢抓好食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，及時發(fā)現(xiàn)問題、采取措施，配合市場準(zhǔn)入制度，真正讓老百姓看得見摸得著放寬心。

　　鼓勵大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場建立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，讓老百姓摸得著。區(qū)食藥監(jiān)局指導(dǎo)超市、農(nóng)貿(mào)市場按要求建設(shè)快檢室，自2015年開始至2016年底，東昌府區(qū)所有連鎖超市和農(nóng)貿(mào)市場均建立了食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室。召開全區(qū)大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人集體約談會，督促已建成的市場快檢室按要求投入使用，充分發(fā)揮主體責(zé)任，明確食品安全總監(jiān)責(zé)任，同時該局多次開展對大中型商超及農(nóng)貿(mào)市場快檢人員的培訓(xùn)，規(guī)范快檢的流程和標(biāo)準(zhǔn)，讓快檢工作步入正軌。

　　嚴(yán)格督促超市、農(nóng)貿(mào)市場落實快檢工作，讓老百姓看得見。為避免食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室這一便民服務(wù)站形同虛設(shè)，東昌府區(qū)食藥監(jiān)局督促超市、農(nóng)貿(mào)市場快檢室每天隨機抽取至少10個批次食用農(nóng)產(chǎn)品，加強對高風(fēng)險等農(nóng)藥殘留指標(biāo)的快檢。特別是契合今年食品安全城、文明衛(wèi)生城的“兩城同創(chuàng)”工作，鼓勵大中型商超及農(nóng)貿(mào)市場增加快檢頻次，提高快檢的針對性、科學(xué)性和有效性。4月份以來，東昌府區(qū)各大中型商超及農(nóng)貿(mào)市場每天快檢頻次增加至20-30批次，并在快檢室門頭或超市醒目位置設(shè)置電子顯示屏，快檢結(jié)果“日檢日示”。2018年上半年超市、農(nóng)貿(mào)市場快檢總數(shù)達(dá)1萬余批次。

　　保持“你送我檢”常態(tài)化，讓老百姓安下心。在超市、農(nóng)貿(mào)市場購買的蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)品等食品農(nóng)獸藥殘留是否超標(biāo)，是否添加非食用物質(zhì)等是老百姓非常關(guān)心的問題。為讓老百姓吃得放心、安心，東昌府區(qū)食藥監(jiān)局多次開展“你送我檢”、“食品快檢進(jìn)超市、農(nóng)貿(mào)市場”等活動，并依托局里建成的快檢室，常態(tài)化開展食品安全“你點我檢”活動，隨時接受老百姓的送檢，及時反饋快檢結(jié)果。在快檢中出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品嚴(yán)格留存記錄，執(zhí)法人員與超市、農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行下架、無害化處理，避免問題食品重復(fù)銷售。

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